3、夏日做海鲜时放一点生姜,能解鱼蟹之毒。 4、生姜还是天然的防晕车药,吃一点生姜,能防晕止吐。 紫苏 性味:辛、温 功效:解表散寒、行气和胃。 现代药理:能促进肠蠕动,帮助消化外,还有解热、止咳、祛痰、平喘、抑菌、止血、镇静等作用。 药用...
乌骨绵羊和乌骨鸡是具有可遗传性的乌体动物，有极高的食用和药用价值。令云南人骄傲的是，这两种乌体动物，都在云南，都是药食合一的物种。乌骨羊在兰坪，乌骨鸡则在盐津。因为这两种动物是人类迄今为止，唯一发现的体内含有大量黑色素的动物。自从上世纪50年代，人们发现黑色素食物，不仅含有大量维生素，还来自天然...
山药组合的养生食膳：1. 山药鱼鳔：山药30克，黄花鱼鳔20克，调味品适量。将山药、鱼鳔切块，加清水适量同炖熟后，调味服食，每日1剂。可补肺益气，适用于肺结核患者服食，可促进结核病灶钙化，改善临床症状。2. 鹌鹑山药参：鹌鹑1只，山药50克，党参25克，食盐少许。将鹌鹑去毛杂，洗净，同上述诸药同炖熟后，...
一、枸杞炖鸡汤材料：鸡肉500克，枸杞20克，生姜3片，盐适量。做法：1. 鸡肉洗净切块，生姜切片。2. 将鸡肉、生姜放入炖盅，加入足量清水。3. 炖煮1小时后，加入枸杞，继续炖煮20分钟。4. 加盐调味，即可食用。功效：此汤具有滋补肝肾、明目养血的作用，适合肝肾阴虚、目昏不明、腰膝酸软等人群食用。二、当...
有些东西只能用来治病,叫做药物;有些东西只能作为饮食之用,叫做饮食物。但大多数东西既有治病的作用,也能当作饮食之用,叫做药食两用。🌟药食同源推荐🌟▶益智仁◀ 功效:温脾止泻摄涎,暖肾缩尿固精 膳食配方 ⏩益智仁粥⏪ 补肾助阳,固精缩尿。适宜于女性更年期综合征及老年人腹冷痛、尿频、遗尿等。
南方阳气旺盛,地势低凹潮湿。人们皮肤纹理致密而带红色,多发生经脉不通、肢体麻痹等疾病。因此南方的药膳食养应以清热利湿、活血通络为原则,避免湿热瘀结。川贝杏仁糕、桂花中药烤奶和药膳猪蹄作为经典的药食同源美食,既蕴含了中医养生的智...
酸枣仁粥(安眠药膳) 原料:酸枣仁12g,柏子仁12g,桂圆肉15g,粳米50g。 做法:先将粳米加水煮成粥,加入酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。 功效:酸枣仁养心、安神、敛汗,柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。二者合用可改善睡眠,增强脑力。
太子参，补虚、补气药,补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。 禁忌： 脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。 13、天麻蒸鸽子 原料：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片；配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根。 做法：（1）将鸽子开肠破...
首批“怀味药膳”主要以黄精、茯苓、天麻、龙牙百合、山银花、玉竹等怀化药食同源道地药材和优质农产品为主要原料，针对四季时令特点，开发了汤品、菜点、茶饮“四季食谱”共计142种膳品。其中，“怀味药膳”夏季食谱包含玉竹老鸭汤、黄精土鸡汤、茯苓莲子瘦肉汤等8道汤品，冰镇天麻片、凉拌黄精丝、山银花香酥排骨...
制作:将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;冬瓜皮、薏米洗净,用纱布袋装好,扎紧口与鲫鱼同入砂锅,加水适量,炖至鱼熟后,除去药袋,加入味精和少许精盐调味即成。 用法:佐餐食用,适量。 功效:益气健脾,利水消肿。 应用:慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、营养不良性水肿而属脾气亏虚,运化失常者。