随着生活水品的提高，人们的自我保健意识逐渐加强，“寓医于食，药食兼用”理念深入人心，老年人则更是饮食保健的主力大军。然而老年人由于身体各项机能衰退，机体对于内外环境的变化更为敏感，因此盲目的饮食保健及矫枉过正反而会加重机体负担，从而得不偿失。1、过于强调软食 （1）过于强调软食，而忽略膳食纤维摄入 ...
卫生部公布了两批药食兼用品种名单,它们是: (1)八角茴香,刀豆,姜(生姜、干姜),枣(大枣、酸枣、黑枣),山药,山楂,小茴香,木瓜,龙眼肉,白扁豆,百合,花椒,芡实,赤小豆,佛手,杏仁(甜、苦),昆布,莲子,桑葚,莴苣,淡豆豉,黑芝麻,黑胡椒,蜂蜜,榧子,薏苡仁,枸杞子,余甘子,核桃仁,荔枝,胡椒,郁金,姜首,乌梢蛇,蝮...
小腹结气痛,则煮食根。慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。 吃法:芡实多用于熬粥或制作汤羹食用,亦可碾磨成粉后制成糊状食用。滋补男人的汤粥——莲子芡实粥疏肝理气,固摄乳汁——香附芡实粥芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。 31、酸梗儿(酸溜溜、鱼腥草): 功效:有清热...
盐做法：1、黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用；2、坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用；3、坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。
药食兼用名单概述既是食品又是药品的物品名单 新华网北京2002年3月5日电卫生部今天公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下: 既是食品又是药品的物品名单 (按笔划顺序排列) 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药...
药食兼用植物——白扁豆 白扁豆，又名扁豆、小刀豆、茶豆、峨眉豆、火镰扁豆等。是豆科，扁豆属一年生草质藤本植物。白扁豆原产亚洲西南部和地中海东部地区。现世界温带、亚热带和热带地区均有栽培。白扁豆在东汉时期传入中国，现全国各地均有栽培。白扁豆为草质藤本。植株长达6米。茎光滑无毛。叶为三出复叶,...
[每日农经]药食兼用的常山胡柚(2010.12.14)2011-01-17 03:56:02 [每日农经]化害为利的鳡鱼(2010.12.14)2011-01-17 03:56:01 探秘“穿衣服”的丝瓜2011-01-17 03:52:36 没有刺儿的鱼肉2011-01-17 03:52:36 外销的橄榄332011-01-17 03:42:49 外销的橄榄222011-01-17 03:42:37 外销的橄榄2011...
丁香的药食兼用，温中散寒与镇咳平喘 在中国悠久的医药文化中，有一种植物以其独特的香气、丰富的药效与美食价值，被赋予了“药食同源”的美誉，它就是丁香。作为一味古老而珍贵的药材，丁香在中医药学中占据重要地位；同时，其馥郁芬芳又使其在烹饪领域大放异彩。我们将从丁香的来源特性、药理作用、食疗应用以及...
地参，也叫虫草参，银条菜，地蚕子，地环，属地笋类，植物名，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。地参的种植有上百年历史，是一年生草本植物。很多产地老百姓称它为"根栽子"。地参中含有较高的营养价值，其中较高的含量有总糖含量，淀粉、粗蛋白、粗脂肪、软脂酸、硬脂酸、...
夏天正在悄悄靠近,再过一阵杨梅就该上市了。杨梅不仅是初夏的清凉佳品,还是一种具有药用价值的宝藏水果。接下来,就让我们一起走进杨梅的世界,探索它的奥秘吧! 杨梅简介 杨梅,又称龙晴、朱红,属于杨梅科杨梅属的常绿乔木植物。它的树冠整齐呈球形,叶片革质,呈披针形或长倒卵形...