1.将土鸡蛋洗净放入锅中,加适量的水烧开,煮7～8分钟 2.煮鸡蛋的时候,将八角、桂皮和茶叶准备好 3.将煮熟的鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡3～5分钟,便于剥壳,避免鸡蛋粘壳儿上 4.将冷水浸泡过的鸡蛋重新放回之前煮蛋的锅里,加入八角、桂皮、茶叶和适量的盐,继续煮 5.用勺子将鸡蛋壳儿敲破,最好敲的碎一点,便于入
12/13 一道美味的茶叶蛋就做好了 13/13 我是妖调,来香哈一起交流吧! 小贴士 如果想味道更浓厚一些,浸泡24小时。 作者: 妖调 点击展开全部13个步骤 把视频保存到手机 恭喜您! xiangha100已复制成功! 点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号 打开微信 相关菜谱 红糖茶叶蛋 茶叶蛋 五香茶叶蛋 相关分类 农...
1、挑选几个完好无损的鸡蛋，放进盆内，用布清洗干净。外面卖的茶叶蛋不知道洗了没有，反正自己做一定要洗，别偷懒呀。2、鸡蛋洗净后放进锅内，加入适量清水，刚没过鸡蛋就行，再加入一小勺盐和一小勺白醋，盖上盖子，大火煮。3、煮到即将沸腾的状态转小火，继续煮八分钟。煮好后关火捞出，放进冷水中激...
做法步骤 1、鸡蛋煮八分钟，捞出敲碎外壳，嫌麻烦的也可以直接把鸡蛋给剥出来 2、一包茶叶，红茶和铁观音都可以，再来两片蒜，拍一下，外皮不用去，一个八角一片橘皮 3、煮茶叶蛋的锅最好不要用铁锅，要用砂锅，砂锅准备好之后，放入一勺盐，适量白糖还有一条辣椒，酱油下入浅浅一层锅底就行了 4、下入适量...
6、食用时，将茶叶蛋捞出沥干水分即可。五香茶叶蛋的口感鲜美，香气扑鼻，一口咬下去，蛋白Q弹有嚼劲，蛋黄细腻入味。搭配一杯热茶或牛奶，更是完美早餐的选择！三、注意事项 1. 煮鸡蛋时，水要没过鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋才会均匀熟透。2. 茶叶蛋的口感和味道可以根据个人口味调整香料和调料的用量。3. 茶叶蛋在...
做法 1、大火将水煮开以后再加入茶叶滚煮,我用的是2包正山小种。 2、另起一锅,鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,调成中火继续煮2分钟。 3、待表皮冷却后,用双手各拿起一个鸡蛋,相互敲击,使鸡蛋的外壳形成裂纹。 4、买的现成...
做法步骤：第1步、准备大小适中均匀的鸡蛋，清洗干净，冷水下锅，煮8分钟。第2步、煮好后，捞出放进冷水中降温。第3步、然后把鸡蛋皮敲碎，露出纹路就可以了。第4步、全部都敲碎，备用。第5步、准备香料。第6步、准备可以末过鸡蛋的水，放入香料，烧开后放入鸡蛋，盐，糖再煮10分钟。第7步、煮好后，关火...
4/6 准备适量的茶叶 5/6 把敲裂的鸡蛋跟茶叶一起倒入电饭锅里,加入适量的盐调味,(水要末过鸡蛋)煮50分钟,煮好不要开盖,保温15分钟,然后再煮开,关火。 6/6 装盘即可食用。 小贴士 煮生鸡蛋时,倒入适量的料酒,可去腥味。茶叶蛋不宜放太多茶叶,会苦涩,如果是打算吃几天,盐也不可放多,会越煮越...
茶叶蛋的家常做法 简介 传统吃鸡蛋吃腻了肿么办 跟我一起来学茶叶蛋 好吃 不贵 不多说了 下面开始吧。。。食材 鸡蛋 10个 茶叶 适量 八角 少许 花椒 少许 香叶 少许 老抽 适量 盐 适量 冰糖 少许 步骤/方法 1 将鸡蛋清洗干净放入锅内 开火煮 水开后煮约三分钟后关火 闷五分钟 2 准备 茶叶 八角 花椒 ...
1、做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四溢,色泽均匀,卖相佳。 2、鸡蛋放进温水里浸泡15分钟是让鸡蛋表面的蛋白先凝固,从而保护蛋在烧煮的过程中不容易裂开。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!