茶口村也是药商比较集中的村庄,除了郑家在京西开设的三大药局外,还有赵家在清代乾嘉年间开设的老号“恒隆泰”和“恒兴荣”。 《武安民国县志》记载,房山之“恒隆泰”(茶口)具有悠久历史,并以老资格见称,或200年或百余年。在同治四年安国药王庙“武安...
“茶口村不少人都富了。”林建辉称，由于茶口粉干产业有钱挣，所以许多村民都选择留在家乡参与粉干的制作、生产和贸易，极少有人外出务工。目前茶口村内仍有上百个粉干作坊，粉干生产企业则扩展到塔庄镇的5个行政村，有3家机械化生产企业、250多家加工专业户生产茶口粉干。全镇粉干年产量达20000多吨，产值接近3...
文化福州【探秘闽清“茶口粉干”制作技艺 开工之前先“看天象”】“茶口粉干”原产地茶口村，地处闽清县塔庄镇，相传村中井水清冽可口，像溶进了香茶，“茶口”因此得名。在闽清县，人们做粉干大多选择晴天。一批次粉干做下来要两天左右，因此开工之前得先“看天象”。磨浆、压浆、捣丸、煮丸、压粉、煮粉……...
在林建辉的影响下，村里从事粉干相关行业的人越来越多，茶口粉干的名声逐渐打响，茶口村也变成远近闻名的“粉干村”。如今，闽清县茶口村年产粉干2.5万吨，产值达3亿元，村内六成以上的农户从事粉干加工。2022年，茶口村凭借粉干产业入选第十二批全国“一村一品”示范村镇。洁白匀长的粉干连成共富“金丝线”，...
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牢记这个泡茶“万能”口诀，你泡的茶也好喝！（1）泡前先“醒茶”很多人在泡茶喝的时候不知道“醒茶”这一步，其实你错过的，往往是最重要的！“醒茶”很关键！这一步可以让茶叶的香气和滋味被“唤醒”，更有利于下一步冲泡时茶叶内质营养物的“析出”，让茶汤更好喝！醒茶需要这样操作：先用热水均匀地烫一...
茶口粉干,是闽清人的灵魂。每一个在外漂泊的闽清人,忘得了乡音,却永远忘不了乡味。正如越来越多的人提到闽清总能想到粉干,这一盘热气腾腾的粉干,不仅是粉干本身,更是闽清人的日常生活。 “茶口粉干”是闽清县一种颇具地方特色、历史悠久、工艺独特、品质上乘的传统粮食加工品,与县内的橄榄、糟菜并称“闽清三...
日前，闽清县塔庄镇茶口村成功入选第十二批全国“一村一品”示范村镇和2022年全国乡村特色产业产值超亿元村名单。这意味，在推进乡村振兴中，当地发展粉干特色产业，是促进企业增效、农民增收的一条重要路子。2022年，全村茶口粉干产量2.5万吨，产值3.1亿元，比2021年增长15%。茶口粉干加工户林艳锦从事粉干加工业...