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茴香苗，猪肉馅，饺子皮，葱姜，料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精、香油 制作步骤：1. 挑选新鲜嫩绿的茴香苗，清洗干净后沥干水分，然后切成细末备用。注意尽量不要挤出过多汁液，以免影响口感。2. 猪肉馅放入碗中，加入切好的葱姜末，调入适量的料酒、生抽、少许老抽调色，撒入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，...
茴香苗性温,不能吃太多,阴虚火旺者不宜食用,多食会伤目、长疮。 怎么吃 茴香最常见的吃法是做成饺子馅,剁碎混入猪肉包成饺子,美味十足。 相关菜谱 食材特性 挑选技巧 颜色鲜绿,叶子有弹性者为佳。 制作技巧 切好后尽快烹调,不然水溶性维生素很容易流失。
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所用材料：面粉500克，茴香苗1把，葱末，姜末，盐少许，酱油少许，花生油适量。做法步骤：第一步：上图中就是刚刚买回家的茴香幼苗，别小看茴香苗，它含有大量它的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸。有杀菌、护肝、暖胃、散寒结、驱风邪等作用。茴香苗的吃法也很多，除了可以做馅，还可以做成家常...
1、买回来的茴香苗先摘洗干净，尽量把口感不好的老梗去掉，然后切成细末；准备一个大碗，碗底抹上一层食用油，目的是防止沾碗底，然后放入切好的茴香苗。2、另取一个大碗，磕入6个鸡蛋，然后加入温水，水与蛋的比例是1:1，边倒边搅拌，完全搅匀后再加入适量的盐和胡椒粉调味，蛋液充分打散后，再用过滤网...