茴香(学名:Foeniculum vulgare Mill.)是伞形科茴香属草本植物,别名怀香、怀香子、茴香子、小茴、茴香苗、香菜丝、刺梦、小茴香。高度0.4-2米,茎直立、光滑,呈灰绿或苍白色,多分枝。较下部的茎生叶柄长5-15厘米,中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形,4-5回羽状全裂,...
茴香是什么 茴香的拼音:huí xiāng 茴香的意思: (1) 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培 (2) 植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。 引证解释: ⒈多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。
什么是茴香 大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,它的茎叶部分带有一种独特的香气,我们经常那它当做调味料,用它来包一些面食,例如包子、饺子等。小茴香还是一种中...
▶茴香是什么?茴香(英语 fennel)又名小茴香、茴香子、甜茴香、香丝菜、蘹香等,可当蔬菜食用或入...
茴香是一种比较常见的蔬菜,同时也是一种伞形科茴香属草本植物,而且气味比较芳香。 茴香在生活当中比较常见,里面会含有人体所需要的多种维生素,微量元素以及膳食纤维,当出现便秘症状时,可以通过适当吃茴香的方式改善自己的胃肠蠕动,有利于大便干燥的情况得到改善,也可以起到清脂的作用,避免血管当中的油脂量增多之后引起高...
茴香是什么 茴香是草本植物,也是常见的调味品,同时也可以作为中药来进行使用。 茴香在生活当中也是比较常见的,里面的营养价值也是比较高的,主要含有丰富的维生素以及膳食纤维,在食用之后能够达到补充营养的效果,有利于体内营养物质缺乏所引起的浑身无力的症状得到改善,也能够达到刺激肠道壁的效果,有利于肠道蠕动慢所引起的...
茴香是什么 茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,...
茴香,又称甘茴、八角茴香、八角子等,是伞形科的植物,主要分布在欧洲、地中海等地区。它的种子和叶子都可以制作成调味料,被广泛地用于烹饪中,也被加入到一些药材配方中。 二、茴香的营养价值 茴香是一种低热量、高纤维的食物,其中含有丰富的叶酸、维生素A、维生素C、钙、铁等成分。茴香主要以其芳香和味道来提供食...