当苹果和香蕉放在一起时,苹果释放出的乙烯气体就会渗透到香蕉中,从而加速香蕉的成熟。这就是为什么我们会发现,将苹果和香蕉放在一起后,香蕉会变得更快地成熟。 但是,这种催熟过程并不是苹果独有的。事实上,很多水果都能够释放乙烯气体,因此都能够用来催熟香蕉。比如,猕猴桃、西红柿、柠檬等都是可以用来催熟香蕉的。
后来小编长大之后慢慢才知道,原来是因为苹果成熟之后会释放乙烯,乙烯就具有促进蛋白质合成的这种作用。如果水果中乙烯要通过自身的酶来分解辅酶,就能够加快成熟。所以说苹果和香蕉放在一起能够促进香蕉的成熟。还有一方面是,这两种水果都是呼吸性盐化类型,乙烯可以诱发。一般果农为了保证香蕉能够保存的时间...
苹果催熟香蕉的原理主要是通过一种叫做乙烯的气体。乙烯是一种植物生长激素,它在植物的生长、发育和衰老过程中起着重要的作用。在香蕉的成熟过程中,乙烯的含量会逐渐增加,从而促使香蕉从绿色变为黄色,最后变软。苹果中含有大量的乙烯,这是由于苹果在成熟过程中会产生大量的乙烯。当我们将苹果和香蕉放在...
然后用薄膜包起来,其原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉果实内部的乙烯产生,达到催熟香蕉的目的。
水果成熟是自己本身产生乙烯,成熟的苹果(水果)会挥发出乙烯气体这样就催熟旁边放着的香蕉了。
原理就是苹果中含有乙烯,其挥发出的乙烯气体,可以将未成熟的水果快速催熟。在催熟芒果时,将其和苹果...
乙烯催熟
**用苹果催熟香蕉的原理是,苹果产生的乙烯可以抑制香蕉内细胞的无序分化,软化蛋白质和酵素,促使食物成熟**^[2]^ 2楼2024-01-03 12:25 回复 千只鹤- 苹果能释放出大量的乙烯,而乙烯是一种天然的植物激素,有促进果实成熟的作用 3楼2024-01-03 12:25 回复 ...
令人好奇的现象是,将一颗生芒果与成熟的香蕉或苹果亲密接触,有时会加速它的成熟过程。这个现象背后的科学原理就在于乙烯的传递。成熟的香蕉和苹果会释放出丰富的乙烯,这些乙烯就像是一种成熟的邀请,通过薄膜的保护,它们的乙烯分子会渗透到未成熟的芒果中,诱导其体内的乙烯生成系统加速运作。想象一下,...