英吉拉的形状也很特别，通常是一张大而薄的圆饼状，边缘略微卷起，可以容纳各种菜肴。英吉拉有红色、白色和棕色3种颜色。在埃塞俄比亚的传统中，人们认为白色英吉拉更有价值，因为它象征财富。因此，当有贵客临门时，主人一般会拿出白色英吉拉款待客人。红色英吉拉相对便宜，常见于家常菜中。埃塞人制作英吉拉...
不像我们吃卷饼那样撒上一些配料然后卷起来直接吃。吃英吉拉还有一点小讲究，尤其是在公共餐桌，吃的时候先撕一小块用手托着，然后根据个人的口味用它裹上自己喜欢的蔬菜和其它配料蘸上酱料，再一口放到嘴里吃下去。需要注意的是手一定不能碰到嘴，因为这是大家在一起共进食物，否则会被认为不干净。可以说，英吉...
在埃塞俄比亚的餐厅或家庭中，品尝英吉拉与炖肉的结合，是一种独特的味觉体验。首先，撕下一小块英吉拉，感受它柔软而有弹性的质地。然后，将炖肉或蔬菜包在其中，蘸上酱料一起食用。此时，你可以感受到炖肉的鲜美与英吉拉的酸涩在口中交织，形成一种独特而令人难以忘怀的味道。除了炖肉外，英吉拉还可以与各种...
人们在吃英吉拉的时候不允许嘴巴碰到手,因为这是共享食物,碰到会让人觉得不干净。 图源:网络,侵删 埃塞尔比亚曾经常闹大饥荒,对于食物他们都会格外珍惜,吃英吉拉的时候,会用英吉拉抹干净盘上的酱料。 类似我们吃酸奶舔盖一样,把盘子抹干净,不留一丝食物。
它叫英吉拉。没有刀叉,或者任何餐具模样的东西。只见对面的男友直接上手撕下“抹布”的一角,灵活地用它裹起酱汁,塞入口中,露出满意的神情。见状,我快速地冲进楼下洗手间清洗双手,再跑回来有样学样。 英吉拉非常柔软,带着明显发酵的酸味,嚼一嚼,谷物的余味悠长,非常特别。接下来的迷迭香羊肉,是我味觉记忆史...
英吉拉这些全部拌在一起,是不是变成了玛上拉 9月前·福建 8 分享 回复 展开2条回复 乌鸦坐飞机 ... 学校的视频怎么没了[疑问]怎么回事,谁能说下[疑问][疑问][疑问] 9月前·广东 68 分享 回复 展开14条回复 一个人在路上 ... 埃塞比亚晚上很乱的,我去过百分之四十会说普通话。
🇪🇹埃塞俄比亚,作为非洲唯一没有遭受殖民侵略的国家,其独特的饮食文化得以完好保留。其中最具代表性的传统美食是“injera”(英吉拉),一种已经有两千多年历史的薄饼。 🍀🍀英吉拉薄饼由苔麸(一种埃塞俄比亚特有的无麸质谷物)发酵而成,呈海绵状。它是埃塞俄比亚每一顿饭的主食,带有轻微的酸味。这种酸味可...
🌍 埃塞俄比亚,一个充满神秘与美食的国家。在这里,有一种国民美食让人难以忘怀,那就是英吉拉。🥞🌾 英吉拉是由苔麸作物制成的饼,虽然看起来像抹布,但口感微酸且营养丰富。它的吃法多种多样,可以搭配各种配菜来享用。😋🍴 在埃塞俄比亚的酒店,我有幸尝试了炒英吉拉,特别是牛肉炒英吉拉,虽然有点咸...
埃塞特色—英吉拉。英吉拉是由当地特产苔麸制作而成,带着一股酸味,刚开始吃不惯,吃多了感觉味道还不错,搭配各种酱料和肉类以及蔬菜,像咱们河南的烙馍,不过一般是用手撕一小块,用英吉拉包裹酱料肉类,一口吃掉。说实话,看着小黑手捏一点英吉拉,确实不雅观,我都是不看他们,用我带的筷子夹着吃,后来他们看我也...