苯并[a]芘，又名3,4-苯并芘，是一种有机化合物，化学式为CH，为黄色至棕色粉末，不溶于水，微溶于乙醇、甲醇，溶于苯、甲苯、二甲苯、氯仿、乙醚、丙酮等。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，苯并[a]芘、含酒精饮料中的苯并[a]芘在1类致癌物清单中。理化性质 ...
苯并芘 [ běn bìng bǐ ] 生词本 基本释义 [ běn bìng bǐ ] 含苯环的稠环芳烃。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 呼风唤雨 左右逢源 巧夺天工 当仁不让 心照不宣 无微不至 未雨绸缪 苟延残喘 ...
3. 对皮肤的影响：苯并芘还可以通过皮肤接触进入人体，可能会引起皮肤过敏、皮炎等症状。4. 对环境的影响：苯并芘在环境中的持久性和生物积累性使得它对环境的影响十分严重。它可以通过食物链进入生物体内，对生态系统造成破坏。5. 对生殖系统的影响：一些研究表明，苯并芘可能对生殖系统造成伤害，影响生育能力。三、如...
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苯并[e]芘，英文名称：Benzo[e]pyrene，别名名称：1,2-苯并芘，分子式：C20H12，分子量：252.31。物性数据 1. 性状：黄色或黄棕色结晶状粉末 2. 密度（g/mL,25℃）：1.286 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：177-180 5. 沸点（ºC,常压）：311 6. 沸点（ºC,3...
苯并芘被世卫组织列为1类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。牛羊肉、鱼肉等食物在300℃以上的温度下烹饪时，内里的脂肪会发生化学反应，生成超强致癌物多环芳烃，其中最有名的就是苯并芘。四川省成都市第一人民医院临床营养科副主任刘言表示，苯并芘是强致癌物的代表，与皮肤癌、肺癌、胃癌、消化道癌等多种...
说起致癌物不得不提起苯并芘，它是世界卫生组织公认的一级致癌物，与我们的日常生活紧密相连，它是一种多环芳烃物，进入人体后，它可能会诱发多种严重的恶性肿瘤，对人体造成较大的伤害。经常食用苯并比，对身体影响有多大？苯并芘的致癌性毋庸置疑，经过科学研究证明，苯并芘可以导致人体患上肺癌、胃癌、肠癌、膀胱癌...
苯并芘是多环芳香烃的一种，可以在有机物质不完全燃烧时形成。食物中的脂肪、蛋白质在高温下燃烧或焦化时，就可能产生苯并芘。例如，肉类在炭火烧烤时，肉汁滴落在炭火上，产生烟雾，这些烟雾中就含有苯并芘，进而附着在肉类表面。同理，油炸食品在油温过高时，食用油中的有机物质也会分解产生苯并芘。了解了苯并芘的...
苯并芘是一级致癌物，喜欢“寄居”在哪些食物中？第一种是油炸食品，科学研究表明，当温度达到270度以上时会产生致癌物，如果温度继续上升，产生的致癌物会更多。油炸食品是大家很爱吃的，小小的面团放到油锅中立刻膨胀，里面夹着肉馅，外焦里嫩，但是你仔细观察就能发现，油锅中的油并不是新鲜的黄色，而是暗黄色或...