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1.苜蓿菜摘洗干净,汆水断生,挤掉多余水分,改刀切碎,纳入盆中,加入适量玉米面和少许白面,调入盐、五香粉、鸡精、少许胡椒粉,搅拌均匀,加入适量开水烫一下,搅成面絮,再加入少许清水揉成面团,做成窝窝头形状,上锅蒸熟即可出锅食用,搭配蘸料更好吃呦!苜蓿鸡蛋饼 1.汆过水的苜蓿,挤掉多余水分,用刀剁碎...
建议大家碰到别手软,下面分享给大家6种苜蓿的做法,一起看看吧。一、苜蓿菜团 做法:1、苜蓿摘洗干净、沥干水分后,全部切碎。2、放入一些碱面(或者小苏打),加入一小勺盐,加入适量的五香粉,搅拌均匀。3、倒入面粉混合好后搓成小团子,水开后上锅蒸15分钟即可。用蒸的做法,保留苜蓿的营养。4、还可以蘸着...
春天里有这样一款野菜农村无人问津,可在城里却是餐桌上的常客它就是苜蓿菜。也有的地方把这种植物叫做“四叶草”。苜蓿可以说是一种药食同源的食物,除了可以当做食物进行直接食用之外,还具有一定的药用价值,对多种疾病都有治疗作用。关于苜蓿菜还有一个美妙的传说故事,相传拿破仑行军路过一片草原的时候,发现一株...
苜蓿菜,简单方便的美味 苜蓿菜 By 美食家4380x暖火火 原料:苜蓿菜、鸡蛋、盐、食用碱、食用油。做法步骤:第1步、苜蓿菜摘洗干净。切碎。第2步、加盐适量,少许碱面,十三香少许。搅拌均匀。第3步、加鸡蛋,面粉调成粘稠状。第4步、团成团。第5步、上锅蒸十五分钟。第6步、出锅,配上小粘料,美啊!...
2.锅中水烧开后,往里面加入一勺碱面搅匀,然后把苜蓿菜全部倒进来,焯水一分钟,加入碱面可以有效的去除苜蓿中的苦涩味儿,这样也能够让它的颜色更翠绿。在控水捞出,放入凉水盆中过凉备用。3.准备几个大蒜,用刀拍碎剁成末,小葱一根切葱花,再来上几个干红辣椒,切成小刀段,去籽后放一起备用。4.再来把盆...
洗干净的苜蓿菜,我们把它比较老的根部切掉不要。这个季节的苜蓿菜口感最为鲜嫩,远远的看起来还有一点像小小的豌豆尖呢,别说颜色也挺像。洗干净的苜蓿控水放在一旁备用,接下来,锅里面准备一锅清水,把水烧开,烧开后往里面加入一勺食用纯碱,用勺子将食用纯碱搅拌均匀,搅拌至完全溶解。真不溶解后将苜蓿倒进来...
第二步:苜蓿芽洗净不需要控干水分,直接放入盆中,放入少许面粉,和少许盐和花生油,利用清洗苜蓿,留在苜蓿上的水分拌匀,使苜蓿上都蘸上一层薄薄的面粉,这样蒸出的苜蓿不沾在一起,非常好吃。第三步:把拌好的苜蓿菜均匀的铺在笼屉上大火烧开,大约蒸5分钟。第四步:这样苜蓿就熟透了,揭开锅盖就能闻到...
菜苜蓿,俗名草头、金花菜、黄花首蓿等。为豆科一、二年生草本。原产印度。我国栽培历史悠久。《本草经》称苜蓿为牧蓿,《西京杂记》称苜蓿为连枝草、怀风、光风。首蓿是我国南方各省重要绿肥作物之一,嫩茎叶作为绿叶蔬菜供食。营养丰富,胡萝卜素含量高于胡萝卜,维生素B2含量在蔬菜中是最高的。每百克食用部分...