1.苜蓿菜摘洗干净，汆水断生，挤掉多余水分，改刀切碎，纳入盆中，加入适量玉米面和少许白面，调入盐、五香粉、鸡精、少许胡椒粉，搅拌均匀，加入适量开水烫一下，搅成面絮，再加入少许清水揉成面团，做成窝窝头形状，上锅蒸熟即可出锅食用，搭配蘸料更好吃呦！苜蓿鸡蛋饼 1.汆过水的苜蓿，挤掉多余水分，用刀剁碎...
4.将苜蓿菜、鸡蛋、红薯粉条、胡萝卜、黑木耳装入盆中，加盐、生抽、食用油和香油，搅拌均匀，调成菜馅。面团发酵好后，取出，提前在案板上撒点底面，将面团放在案板上，揉一下，然后搓成长条，用面刀切成大小均匀的面剂，然后将每个面剂都揉一下，按扁，用擀面杖擀成包子皮。5.取一张包子皮，用勺子舀入适...
苜蓿菜，简单方便的美味 苜蓿菜 By 美食家4380x暖火火 原料：苜蓿菜、鸡蛋、盐、食用碱、食用油。做法步骤：第1步、苜蓿菜摘洗干净。切碎。第2步、加盐适量，少许碱面，十三香少许。搅拌均匀。第3步、加鸡蛋，面粉调成粘稠状。第4步、团成团。第5步、上锅蒸十五分钟。第6步、出锅，配上小粘料，美啊！...
苜蓿含有大量的蛋白质、膳食纤维、多种矿物质、微量元素、活性多糖等多种营养成分， 也是一种营养丰富、食用价值较高的食材。苜蓿幼嫩的茎叶和花作为蔬菜食用， 富含营养、清爽可口、风味独特， 倍受人们青睐。苜蓿种子生成的豆芽， 即苜蓿芽菜， 在国外食用已久， 中国也有利用。苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食...
第二步：苜蓿芽洗净不需要控干水分，直接放入盆中，放入少许面粉，和少许盐和花生油，利用清洗苜蓿，留在苜蓿上的水分拌匀，使苜蓿上都蘸上一层薄薄的面粉，这样蒸出的苜蓿不沾在一起，非常好吃。第三步：把拌好的苜蓿菜均匀的铺在笼屉上大火烧开，大约蒸5分钟。第四步：这样苜蓿就熟透了，揭开锅盖就能闻到...
苜蓿芽也就能吃不长的一段时间，过了时间就老了，现在可以一次储藏10斤慢慢吃，储存苜蓿菜汆烫后用保鲜袋分装，速冻即可，非常方便简单。第二步：把洗净的苜蓿用刀切碎，放到盆中，加入葱末、鸡蛋，盐和面粉，用筷子搅拌均匀，成浓稠的面糊。第三步：电饼铛中加入适量的花生油，把搅拌好的面糊，用筷子夹入电...
菜苜蓿，俗名草头、金花菜、黄花首蓿等。为豆科一、二年生草本。原产印度。我国栽培历史悠久。《本草经》称苜蓿为牧蓿，《西京杂记》称苜蓿为连枝草、怀风、光风。首蓿是我国南方各省重要绿肥作物之一，嫩茎叶作为绿叶蔬菜供食。营养丰富，胡萝卜素含量高于胡萝卜，维生素B2含量在蔬菜中是最高的。每百克食用部分...
1、食材介绍：苜蓿菜，又称紫苜蓿，是一种常见的蔬菜。它的叶子呈三片羽状复叶，叶子的形状与小苜蓿相似，故得名。苜蓿菜不仅可以作为菜品食用，还可以制成茶饮料和药物。2、铁元素：苜蓿菜含有丰富的铁元素，是菠菜的9倍之多。铁元素是人体必需的重要矿物质之一，它在体内参与血红蛋白的合成，维持血液的正常含氧...
学名苜蓿，蔬菜类烹饪原料。又称南苜蓿、连枝草、金花菜、草头、三叶菜等。属豆科植物。我省广有分布。营养丰富，维生素C含量高于柑橘。中医认为其味苦，性平，可清脾胃，利大小肠、下膀胱结石。嫩苗可拌、炒或做汤，也可用作荤菜垫底，又能腌制，或氽入面汤。陕西民间常用作麦饭菜。形态特征 多年生草本，高30...