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西楚贡菜，简称贡菜，又名苔干，徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年。西楚贡菜选用具有千年历史的邳州特产苔干为原料，采用先进设备及国内首创低盐工艺精制而成。集营养、保健、方便为一体的即食小包装蔬菜食品。简介 相传，秦朝末年，张良刺秦王未成，潜匿下邳（今邳州），食野菜，读《素书》，其中苔干菜...
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【凉拌苔干(贡菜)】01.1、干贡菜,水泡20分钟。 2、焯水30秒 3、淋上万能料汁:大蒜切碎,小米辣切圈,干辣椒面,白芝麻,淋上热油,加适量生抽,蚝油,香油,醋多点,一点白糖。拌一拌即可。…
涡阳苔干是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜。具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世。2006年9月，涡阳苔干成功获批国家地理标志保护产品称号。产品特点 涡阳苔干，又名“贡菜”，新鲜苔干去皮后翠绿剔透，晾晒脱水后呈青绿色，古时称之为“翡翠绿”。 其特点： 翠绿鲜嫩...
苔干,出产于涡阳县义门镇。古代进贡皇宫,被称为“贡菜”。嚼起来会发出清脆的响声,所以它又被称为“响菜”。苔干是由一种野生植物加工后形成的一种半干性蔬菜。外形很像莴苣,但又有所差异。放在水中一′泡,立刻变得碧绿透亮,咬一口香甜爽脆。 79 28 12 10 举报发布时间:2023-11-18 17:18 全部评论 大家...