今天做家常炖花鲢鱼尾#厨房日记 #平平淡淡小日子 #家常菜 - 深秋大树于20241121发布在抖音,已经收获了15.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做法简单,保证让你一口接一口,根本停不下来!🍲所需食材: 花鲢鱼尾 葱姜 花椒粉 盐 老抽 料酒 泡椒 干辣椒 白糖 胡椒粉 鸡精 青椒 红椒🍲步骤: 1️⃣ 将花鲢鱼尾洗净并控干水分,去掉鱼鳍后切成块。 2️⃣ 在鱼块中加入葱姜、花椒粉、盐和老抽,抓匀后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两到三天。 3️...
分享 回复 展开1条回复 🌈兆哥 ... 现在两三块可买不到,翻倍的价钱差不多能买到 6月前·江苏 0 分享 回复 展开1条回复 🌈 ✎ℳ₯㎕.顺其自然℡ ... 一个鱼尾5块钱[尬笑] 6月前·江苏 1 分享 回复 展开1条回复 斌哥哥 ... ...
1.鱼尾去鱼鳞，刨开鱼肚清洗干净 2.将鱼尾剁成小块 3.腌制：鱼块放入盆中，加盐、姜丝、葱段、剁辣椒、白胡椒粉 4.将鱼块与调料搅拌均匀，放冰箱腌制24小时，更入味 5.干辣椒、大蒜头、姜、葱切末备用 6.起锅烧油，油热放入腌好的鱼块 7.一面煎至金黄，翻至另一面也煎至金黄 8.鱼块两面煎至金黄后...
【150】🔥5元红烧花鲢鱼尾的做法步骤 步骤1 第一步鱼尾减掉鳍,然后去腥处理: 1.把鱼表面黏膜用刀刮干净 2.把鱼腹内部黑膜刮干净、血水冲洗赶紧 步骤2 第二步腌制鱼肉: 把鱼尾划几刀(或者剁成段),淋上酱汁(1勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+0.5勺盐+0.5勺味精+1个姜切片+1根大葱白切段),并抹匀。腌制10min...
1.鱼尾去鱼鳞，刨开鱼肚清洗干净后沥干水分，备用；2.葱姜汁：生姜丝、香葱段加料酒，抓捏出葱姜汁，备用；3.沥干水分的花鲢鱼尾打上一字花刀，深至鱼骨，这样便于鱼肉腌制时更入味。然后放入盆中，撒上适量的食盐、倒入葱姜汁，内外涂抹均匀后腌制4小时以上，腌制好后放在太阳底下或通风处将鱼晾干；4.香葱洗净切段...
花鲢鱼尾形状较为圆润,可以看做是“U”形;而白莲鱼尾则更为窄长,呈现出“V”形。此外,花鲢鱼尾在后半部位有一个明显的出膛口,而白莲鱼尾则没有。 二、颜色 花鲢鱼尾的颜色较为鲜艳,通常为金黄色或银白色,尤其是在阳光下更加明显。白莲鱼尾的颜色则相对较暗,主要为灰黑色。然而,在受到光线的...
步骤:1、砍掉鱼尾,顺着鱼骨剃掉鱼肉,然后把鱼骨砍成段。把鱼肋骨片下来,然后把鱼肉片成鱼片。 2、鱼片片好之后放入大碗中,葱叶挤一下挤出葱水放进碗中,姜片挤出姜汁,加入料酒、少许盐、胡椒粉,用手抓匀腌制一下(鱼骨可一起腌制,但是等会又要挑出来,所以最好同样的步骤分开腌制)。 3、小葱葱叶切成段,大葱破...
1、所需食材：鱼尾，葱，姜，剁椒，料酒，生抽，醋，白胡椒粉，干辣椒。2、鱼尾去鱼鳞，刨开鱼肚清洗干净。3、将鱼尾剁成小块。4、腌制：鱼块放入盆中，加盐、姜丝、葱段、剁辣椒、白胡椒粉。5、将鱼块与调料搅拌均匀，放冰箱腌制24小时，更入味。6、干辣椒、大蒜头、姜、葱切末备用。7、起锅...
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