【150】🔥5元红烧花鲢鱼尾的做法步骤 步骤1 第一步鱼尾减掉鳍,然后去腥处理: 1.把鱼表面黏膜用刀刮干净 2.把鱼腹内部黑膜刮干净、血水冲洗赶紧 步骤2 第二步腌制鱼肉: 把鱼尾划几刀(或者剁成段),淋上酱汁(1勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+0.5勺盐+0.5勺味精+1个姜切片+1根大葱白切段),并抹匀。腌制10min...
🐟花鲢鱼尾腌好后煎至金黄。🐟今天给大家分享一道超级下饭的菜——花鲢鱼尾。做法非常简单,跟着步骤来,保证让你一口接一口,停不下来! 🍲食材:花鲢鱼尾、葱姜、花椒粉、盐、老抽、料酒、泡椒、干辣椒、白糖、胡椒粉、鸡精、青椒、红椒 🍲做 - 好余轩-不鱿鱼
1.鱼尾去鱼鳞,刨开鱼肚清洗干净后沥干水分,备用;2.葱姜汁:生姜丝、香葱段加料酒,抓捏出葱姜汁,备用;3.沥干水分的花鲢鱼尾打上一字花刀,深至鱼骨,这样便于鱼肉腌制时更入味。然后放入盆中,撒上适量的食盐、倒入葱姜汁,内外涂抹均匀后腌制4小时以上,腌制好后放在太阳底下或通风处将鱼晾干;4.香葱洗净切段...
1.鱼尾去鱼鳞,刨开鱼肚清洗干净 2.将鱼尾剁成小块 3.腌制:鱼块放入盆中,加盐、姜丝、葱段、剁辣椒、白胡椒粉 4.将鱼块与调料搅拌均匀,放冰箱腌制24小时,更入味 5.干辣椒、大蒜头、姜、葱切末备用 6.起锅烧油,油热放入腌好的鱼块 7.一面煎至金黄,翻至另一面也煎至金黄 8.鱼块两面煎至金黄后...
步骤:1、砍掉鱼尾,顺着鱼骨剃掉鱼肉,然后把鱼骨砍成段。把鱼肋骨片下来,然后把鱼肉片成鱼片。 2、鱼片片好之后放入大碗中,葱叶挤一下挤出葱水放进碗中,姜片挤出姜汁,加入料酒、少许盐、胡椒粉,用手抓匀腌制一下(鱼骨可一起腌制,但是等会又要挑出来,所以最好同样的步骤分开腌制)。 3、小葱葱叶切成段,大葱破...
游戏 二次元 音乐 美食 单行道 ... 你们苏北菜和皖北菜都差不多。唯一的甜油是什么油? 2月前·广东 2 分享 回复 展开10条回复 念去去 ... 甜油是什么? 2月前·山东 0 分享 回复 展开8条回复 蛰🇱🇧 ... 鱼肚内侧的黑膜没清理干净,还有鲫鱼的黑膜也多,一定要清理干净,不然我是不吃的 ...
步骤:1、砍掉鱼尾,顺着鱼骨剃掉鱼肉,然后把鱼骨砍成段。把鱼肋骨片下来,然后把鱼肉片成鱼片。 2、鱼片片好之后放入大碗中,葱叶挤一下挤出葱水放进碗中,姜片挤出姜汁,加入料酒、少许盐、胡椒粉,用手抓匀腌制一下(鱼骨可一起腌制,但是等会又要挑出来,所以最好同样的步骤分开腌制)。
超下饭的花鲢鱼尾煲~ 超下饭的花鲢鱼尾煲~的做法步骤 步骤1 葱,姜切片备用,食盐,味精,老抽,生抽,料酒,倒在碗里备用。 步骤2 鱼尾清理干净,用调好的调味汁涂抹少量,腌制十分钟。 步骤3 鱼煎至半熟,先放入葱姜再放调味汁和老干妈,炖三分钟入味。加水沒过鱼尾,加入山药金针菇大火炖十五分钟关火。洒上小葱花...
超下饭的花鲢鱼尾煲~ 超下饭的花鲢鱼尾煲~的做法步骤 步骤1 葱,姜切片备用,食盐,味精,老抽,生抽,料酒,倒在碗里备用。 步骤2 鱼尾清理干净,用调好的调味汁涂抹少量,腌制十分钟。 步骤3 鱼煎至半熟,先放入葱姜再放调味汁和老干妈,炖三分钟入味。加水沒过鱼尾,加入山药金针菇大火炖十五分钟关火。洒上小葱花...
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