把锅里的油用勺子慢慢倒入花椒盆里,一定是一点一点倒进花椒里。 记住千万千万不要把花椒全部倒入盆里。油会全部扑出来,非常危险的操作。 步骤4 等全部倒入油之后,就搅拌均匀,尽量把全部的花椒都按到油里浸泡着。等凉点之后把锅盖盖上,焖上三五天。 步骤5 浸泡三天之后,可以把花椒油过滤出来装到玻璃瓶里盖上盖...
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花椒油(自制花椒麻油)的做法步骤 步骤1 新买的鲜生花椒捡去花椒叶和小树枝,花椒刺等等。这里是挑选干净的400克新鲜花椒。 步骤2 锅里倒入1000克生菜籽油炼一下,去除生菜油味,油烧到冒泡之后调小火,等锅里泡泡慢慢消的时候关火。 步骤3 把锅里的油用勺子慢慢倒入花椒盆里,一定是一点一点倒进花椒里。 记住千万...
花椒油/麻油的做法步骤 步骤1 第一种方案:偏香不够麻型~ 油温烧到120℃到160℃后,一勺一勺泼在花椒上~ 步骤2 开始第二种方案,炸花椒,偏麻不够香型~ 会复杂一些, 上图,买的新鲜花椒,清洗干净。 步骤3 铺开,晾晒两小时变干。 步骤4 红花椒和青花椒,分别用白酒拌均匀。 放置15分钟,待白酒被花椒吸收完...
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简易呛花椒麻油的详细做法步骤:1、将10份的麻油倒入锅内以小火烧热。 2、将1份的花椒利用米酒清洗一下食材的灰尘及杂质。 3、将米酒倒干备用。 4、将烧热的麻...
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