国外研究发现西兰花、花椰菜等很多十字花科植物中的芥子油苷具有抗肠癌、膀胱癌和肺癌的作用，且美国已有抗癌作用的西兰花保健产品得到FDA认证。因此，适当食用富含芥子油苷（尤其是R基为苯基、苄基的芥子油苷）的食物，对预防消化道和呼吸道肿瘤还是十分有利的。
1、 预防癌症 预防癌症是芥子油苷的重要功效，它不但能维持人体正常代谢还能促进人体内抗体合成，能防止人体细胞癌变能有效降低癌症的发病率，特别是对人类高发的肠癌和膀胱癌有明显预防作用，另外那些已经出现癌变的患者在服用它以后还能阻止癌细胞再生，能防止病情恶化。2、维持消化道健康 芥子油苷对人类消...
2 芥子油苷 2黑芥子酶系统芥子油苷含有糖基且非常稳定 ,具有的生物活性 (毒性 )有限 ,起主要作用的是其降解产物 。芥子油苷的 降解过程是在其水解酶 黑芥子酶 (m yro sina se)的作用下完成的 。然而 ,降解产物对植物自身也是有毒的 , 因此需要通过一系列巧妙的机制 ,在不伤害自身的情况下合成 、贮存芥子...
芥子油苷(glucosinolate,GS)是十字花科植物重要的次生代谢物,对调节十字花科植物与昆虫间的关系起着重要作用.由于GS及其代谢产物具有一定的毒性,因此它是十字花科植物抵御广食性植食昆虫攻击的有力手段.而寡食十字花科植物的昆虫由于具备多种GS应对机制,因此可通过GS这一十字花科植物特有的次生代谢物进行寄主选择.被...
阎凤鸣 : 芥子油苷在甘蓝蚜寄主部位选择行为中的作用 301 也就是说 , 一旦蚜虫口针到达韧皮部 , 即可开始持续吸食 ; 在花茎上蚜虫从开始刺探至持续 吸食所用时间最短 ; 第 3 阶段 ( 开始持续吸食至记录结束) : 蚜虫在三个部位上的表现没有明 显的差异 ( 表 1) 。 表1 刺吸电位 ( EPG) 记录的...
十字花科类蔬菜：大多含有芥子油苷十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素
植物激素对植物的生长发育有重要的调节作用,随着植物激素与芥子油苷的生理功能与作用机制研究的不断深入,人们发现植物激素与芥子油苷存在不同层次的相互作用,以共同调节植物的生长发育、对逆境的适应以及植物的防卫反应等。植物激素与次生代谢物质芥子油苷的相互作用研究近年来引起人们广泛的关注,植物中这两类重要的生物...
regulation. 芥子油苷(glucosinolate ,GS)是十字花科植物 解产物可调节十字花科植物与其他多种生物间的相 、 . GS [1-2] 特有的一类含氮 硫的植物次生代谢产物 由于 互作用,因而引起了人们极大的研究兴趣 . GS (Brassica oleracea)、 (Brassica camp estris) 是甘蓝 油菜 -D- 、 通常由β 硫葡萄糖基 硫...
第49集 芥子油苷的生物学作用 56 2022-02 4 第50集 烯丙基硫化物的生物学作用 59 2022-02 5 第51集 植物固醇的生物学作用 40 2022-02 6 第52集 单萜类化合物的生物学作用 64 2022-02 7 第53集 植酸的生物学作用 68 2022-02 8 第54集 辅酶Q的生物学作用 ...