芋香鸡的用料 步骤1 原料准备。 步骤2 美亚不粘锅先热锅,不加油,倒入鸡块,转小火慢煎出鸡油。 步骤3 待鸡皮煎至金黄色,盛出,锅中留底油。 步骤4 爆香A料。 步骤5 倒入鸡块,加入B料翻炒。 步骤6 芋艿入锅,加水半没过食材,调入白糖,加入葱结,大火煮开,转小火煮约15分钟。 步骤7 开锅,加入酸姜,...
做法: 1.将芋切成粗条形. 姜切片 2.鸡肉放入少许鸡粉. 盐. 蚝油. 生粉一起搅拌均匀腌10分钟 3.锅下油烧热倒入芋头 4.中火炸至金黄7成熟捞出备用 5.锅下油烧热倒入腌好的鸡肉中火炸 6.炸到半成熟加入姜片一起炸 7.鸡肉炸熟把油倒出 8.加入炸好的芋头翻炒几下 9.放入两块冰糖和适量的蚝油.鸡粉....
1/3芋头去皮切块、鸡腿切块,蒜头/辣椒切碎,葱洗净切段 2/3热锅加入适当油,放入蒜末爆香,再加入芋头块、鸡肉块炒香。 加入调味料、葱、辣椒,并焖煮收汁。 3/3上桌前再洒上一些葱段与辣椒
用料 大鸡腿肉 芋头 大葱 芝麻 香油 台湾米酒(可用料酒代替啦) 胡椒粉 味精 糖 面粉 姜片 芋香鸡的做法步骤 步骤1 大鸡腿肉去骨,用一茶勺米酒,3汤勺香油,2茶勺胡椒粉,少许味精抓腌备用(15分钟) 步骤2 两个芋头切小块蒸15分钟 步骤3 油锅煎鸡腿,先煎鸡皮面,两面半数后放入蒸锅,加大葱段,姜片和小半碗...
4️⃣ 炖鸡肉的时候就可以另外起锅烧水煮皮带面或者芋芋。过冷水(防坨,粘)。 5️⃣ 芋芋加入大盘鸡内翻均匀,锅中焖少于时刻(芋芋更入味)。盛出,开吃!🔥 注意,我家做饭一般都不放豆瓣酱之类的,就花椒+干辣皮+蒜+生抽+十三香炒香。0
鸡 250g 芋头 250g 姜 3g 花椒 3g 辣椒 3g 八角 2g 生抽 15g 老抽 15g 方法/步骤 1 鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。2 锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块炒 3 鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。4 原锅少油，下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱，小...
醍醐味芋香烧鸡的精选做法 醍醐味芋香烧鸡 一直吃猪肉也不是办法,换个鸡肉来试试 之绿君1 13523浏览0赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特...
毛芋蒸鸡：芋香鸡嫩，养胃佳品 ｜ 菜谱 毛芋又叫芋艿，俗称芋头，为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。但是不能多吃，其淀粉含量很高，小心长月半哦～毛芋蒸鸡 图文 |清水淡竹 鸡腿 2只 毛芋 适量 姜 适量 淀粉 适...
5 锅中倒入适量食用油（川味可选菜籽油），油烧热后放入鸡块翻炒几下。6 加入姜片，葱段和五香粉及少量盐及冰糖，炒干锅内大部分的水分。7 加入泡辣，花椒粒，郫县豆瓣酱，干红辣椒及豆豉碎，混合炒出香味。8 往锅内加入能没过鸡肉的热水，水开后把鸡块炖煮8分钟。9 把竽头和竹笋倒入锅内与鸡块混合，...
炒鸡块:锅中倒油,把姜片倒进去翻炒爆香,然后把火稍微调小一点,倒入鸡块,炒到没有水分且有鸡油出来(表面微黄),捞出来等待二次下锅。 炒香料:在有鸡油的锅里再添一点油,把豆瓣酱、蒜、辣椒还有那些香料统统丢进去,等待香味飘出来。记住一定是小火❗️不然会有糊味❗️ 合炒:把炒过一次的鸡块和泡好...