艾草糍粑是一道家常食品,制作原料主要有艾草、糯米粉,烹饪时间10-30分钟。原料 主料 艾草、糯米粉 辅料 食用碱、白糖、食用油、红豆沙 做法 小贴士 1.做好的艾草糍粑趁热吃,很软糯,凉了之后需要再次加热,可以在煮好饭之后将糍粑放进电饭锅,用米饭的余热来加热糍粑。2.一次可以多摘一些艾草,焯熟后沥干水分...
1.鲜艾草 2.清洗干净后,放锅煮熟煮软 3.煮熟后沥干水,再用清水浸泡抓干,备用 4.将艾草,切小段,放搅拌机搅碎即可 5.黄糖片也是用搅拌机搅碎,放艾草搅拌均匀,放点油用锅煮开 6.煮开后放糯米粉揉成面团,分小个小个弄圆压扁 7.蒸锅里放点油,避免粘锅,大火蒸28分钟即可出锅 8.成品 打开APP收藏菜谱 ...
艾糍粑民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。南方的艾糍粑用艾叶的嫩苗煮出墨绿色的叶汁,与糯米粉搅拌在一起和成团,摘下菠萝蜜的叶子当碟子,根据口味的不同还可放芝麻馅,可清蒸也可以油炸,味道鲜美,入口香甜。发展 清明时节,正是艾草最嫩的时候,因为艾草有着凉血平气的功效,...
香哈菜谱为您提供艾草糍粑的做法图文步骤讲解,内附艾草糍粑的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及艾草糍粑的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
艾草糍粑 作者:村里来的小芳 用料 艾草 100克 糯米 300克 香肠 70克 小香菇 16朵 虾仁 100克 虾皮 10克 糯米粉 400克 面粉 200克 香油 适量 酱油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 粽叶 适量 碱粉 3勺 做法步骤 1、把香肠切丁 2、香菇泡软,洗净切丁 3、鲜虾洗净,剥去壳,用牙签挑去虾线,切丁 4、...
2、煮开水,加盐。把艾草下水烫好放入冷水拔凉,然后放入料理机打成绿色的草浆。3、艾草浆加入糯米粉,粘米粉,一点点油,揉搓成团。4、把面团做成一个个小圆饼 5、一半放入蒸屉,蒸屉需擦油或者垫油纸。6、另外一半放入刷了油的不粘锅,煎至表面微黄。7、碗中放红糖,隔水蒸融。蘸两种艾草糍粑吃。做菜...
艾草糍粑 艾草糍粑的做法 步骤1 艾草洗净,摘去老茎、老叶。 步骤2 烧开一锅水,给艾草焯水。 步骤3 烫过的艾草过一遍凉水,加少量水放进料理机打碎。 步骤4 把艾草汁倒入锅中煮沸。 步骤5 糯米粉和澄粉按照二比一的比例混合均匀,倒进煮沸的艾草汁,用筷子搅拌。澄粉可以用粘米粉代替,可以再艾草汁中加一小撮...
艾草可与糯米粉做成糍粑还可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。食材 艾叶 75克 糯米粉 90克 粘米粉 60克 澄粉 38克 水 120克 自制花生馅 140克 美国大杏仁粉 30克 白砂糖 30克 橄榄油 10ml 熟糯米粉 10克 步骤/方法 1 艾叶洗净放开水锅里煮一下半分钟左右,...
1 新鲜艾草摘嫩叶洗净,少量开水焯一下 2 料理机打成艾草汁,喜欢艾草味浓一点可以用焯的水和艾草叶一起打 3 艾草汁和糯米粉加融化的黄油(玉米油也可以)一起和匀,然后用大托盆平铺蒸熟,尽量铺的厚薄均匀,蒸20或25分钟,时间差不多的时候可以用筷子挑开看看有没有熟透 4 蒸熟待至不烫手以后可以放到硅胶垫...