香哈菜谱为您提供艾糍的做法图文步骤讲解,内附艾糍的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及艾糍的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
做“艾糍”第一步就是采摘艾叶。艾叶要新鲜，选择生态环境好，没有污染的田间地头，就可随手采摘。2、洗艾叶 ▼ 将刚采回来的艾叶挑选整理一次，留下嫩叶嫩茎，用清水洗几次就可以放进锅里煮。（一般是三次就可以了，注意洗的时候手不要太用力扭出艾汁，不然做出的艾糍艾的味道不好）3、煮艾叶 ▼ 艾叶清...
艾糍的用料 新鲜艾叶适量糯米粉500克 玉米淀粉150克食用碱5克 芝麻花生糖适量 步骤1 艾叶摘下嫩芽洗净 步骤2 锅里放水烧开加入5克食用碱,放入洗净的艾叶煮烂 步骤3 500克糯米粉和150克玉米淀粉搅拌均匀 步骤4 煮好的艾叶用破壁机搅碎加入糯米中,揉成面团 ...
艾糍的做法 步骤1 买到艾叶先要摘好,选取最嫩的部分,否则做好的艾饼会有渣,影响口感。摘好后一定要焯水,去掉艾叶原有的苦涩味,若有碱水的话,建议最好在焯水时加10ml碱水下锅,增加艾叶的柔软性。焯水后要先拧干水,尽量干,然后用捣盆或擂茶砂盆磨烂艾叶,艾叶的细腻成都决定艾饼的口感。
艾糍，颜色翠绿，软糯清香 艾糍 By kadingvicki 驱风，驱寒。原料：艾草、糯米粉、粘米粉、白砂糖、黑芝麻、炒花生、食用油、小苏打。做法步骤：第1步、只要艾草的叶子，放点小苏打灼水，过凉水后压干水分备用。第2步、压干水分的艾草放进搅拌机，加入适量的热开水搅碎。第3步、糯米粉和粘米粉，加入20克白...
艾糍的做法,艾糍怎么做请看步骤:1.艾草摘去黄叶,清理干净杂质2.烧水下锅焯水3.破壁机或者料理机打碎4.倒出备用5.加入糯米粉揉成团6.花钱仁炒熟去皮,放入料理机打碎,加入白糖,白芝麻混合备用,也可以加入椰丝粉增加香味...
艾糍的做法,艾糍怎么做请看步骤:1.新鲜艾叶择好,取嫩芽嫩叶2.洗净放水入锅煮,煮到叶子软烂。大概半个小时左右3.煮好艾叶,捞出洗净,目的是洗掉苦水,艾叶是苦的。洗两三遍,捏干水分剁碎。4.剁到细到不能细了,放入白糖、糯米粉搅拌,揉均匀...
艾糍的详细做法步骤:1、艾叶洗干净,头去掉 2、煮10分钟艾叶 3、剁碎艾叶 4、放进料理机打成泥 5、放糯米粉和艾泥一起和,大概和15分钟, 6、芝麻炒香,...
艾糍的做法步骤 步骤1 摘艾草嫩芽叶清洗几遍彻底清洗干净 步骤2 将芝麻和花生炒熟,花生脱皮捣碎备用 步骤3 水放多一点一会搓面团用到,放到锅里煮到叶子用手能捏烂状态捞起艾草叶拧干水用刀剁成艾草泥放一边备用 步骤4 用煮过艾草的水加入白糖搅拌融化成艾草糖水备用 ...