绯色蝴蝶在下厨房分享了菜单「家传自贡冷吃兔 自贡冷吃兔 冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔 冷吃兔【曼食慢语】 下饭凉拌手撕鸡 厨师长教你:自贡“冷吃兔”的家常做法,独特的味道总能让人回忆 厨师长教你:“麻婆豆腐”的正宗做法,麻香味十足 自贡鲜锅兔 厨师长教你:自贡名
白芸豆烧猪肘、水煮肉片、臊子蒸蛋、红油茄子、紫菜蛋汤 夜宵 牛奶、果酱面包 周二营养食谱 早餐 南瓜粥、卤鸡蛋、红油抄手、紫薯包、奶香馒头、黑芝麻糊、山椒海带丝 间餐 桂花糕、豆浆 午餐 热拌兔丁、木须肉、孜然火腿肉丁、酸...
1. 水煮牛肉 自贡水煮牛肉是当地的传统美食，源自盐工们的创新。起初，简陋条件下，盐工们仅以清水煮牛肉，为去腥增香，加入辣椒和花椒。随着时间的推移，水煮牛肉演变成将牛肉片与各种调料同煮的美味佳肴，成为自贡的一大名菜。2. 自贡冷吃兔 自贡冷吃兔，又称香辣兔，是具有百年历史的经典美食。它...
间餐 绿豆饮、玉米棒 午餐 冷吃牛肉、冷吃兔、热面、薯条、炸中翅、汉堡、时令水果 晚餐 仔姜鸭子、干锅五花肉、番茄炒鸡蛋、素炒杏鲍菇、酸菜豆瓣汤 夜宵 牛奶、肉松面包 周一营养食谱 早餐 原味抄手、小米粥、奶油馒头、椒盐...
自贡跳水鱼 自贡跳水鱼的做法 1.准备一条鱼,将鱼破花刀 2.将泡椒,小米辣,老姜蒜剁碎,葱切颗,仔姜切丝 3.大锅烧水,加盐,盐要多,水煮到7成开,下鱼中火煮,开了关成小火煮2分钟起锅,不要煮久了,肉老了就不嫩了哈!鱼太大了,只有改成两块了
自贡鲜椒兔的详细做法步骤:1、鲜兔肉切丁加入料酒、生粉、盐搅拌后备用 2、鲜姜切丝、辣椒切丁、芹菜切段、小米辣切颗粒备用 3、入油锅(多油)炒兔肉至半熟起锅备...
✅ 准备工作:先将豆腐切块,辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。这道香辣豆腐肉末的自贡风味,绝对让你的中秋聚餐倍添风味,简直是美食界的YYDS! ✅ 营养均衡:此道菜鲜美可口,豆腐含植物蛋白,肉末则补充了蛋白质量,营…
自贡小煎鸭(子姜鸭)的做法步骤 步骤1 鸭子半只(斩小块,方便入味);青红二荆条各2个(喜欢吃辣的,还可以加点小米椒);子姜80g(子姜一定要多放,不辣的);大蒜半头。 步骤2 锅中倒油(菜籽油最佳),下入鸭子煸炒出水汽,把鸭油煎出来。 步骤3 锅中拨出一小块地方,下入一半的姜丝,全部大蒜、和一半的红辣椒,...
周一营养食谱 早餐 小米粥、红油抄手、卡通包、酱肉包子、营养蛋、纯牛奶、炒时蔬 间餐 绿豆饮、玉米棒 午餐 黄豆海带烧鸭子、干锅花菜、大头菜碎肉、热拌茄子、蔬菜豆腐汤、时令水果 晚餐 萝卜烧小排、青笋肉片、番茄炒鸡蛋、糖醋...