1 准备食材，一只膏蟹先蒸熟，取出蟹肉、蟹膏，干香菇泡发，切末。另一只膏蟹备用 2 这支够大 3 整整一盘蟹肉和膏 4 粉丝泡发半个小时 5 大蒜、姜切末 6 将膏蟹去腮去杂物 7 膏蟹切片 8 锅热下油 9 下膏蟹小火炸香 10 备用 11 用生抽、盐、胡椒粉、蚝油、黄豆酱、蚝油调制一个料碗 12 再下油 13...
1 准备食材，一只膏蟹先蒸熟，取出蟹肉、蟹膏，干香菇泡发，切末。另一只膏蟹备用 2 这支够大 3 整整一盘蟹肉和膏 4 粉丝泡发半个小时 5 大蒜、姜切末 6 将膏蟹去腮去杂物 7 膏蟹切片 8 锅热下油 9 下膏蟹小火炸香 10 备用 11 用生抽、盐、胡椒粉、蚝油、黄豆酱、蚝油调制一个料碗 12 再下油 13...
粉丝焗膏蟹的做法 步骤1 膏蟹清洗干净,去壳斩块,切成4块,保持蟹壳完整;香芹切细粒,小米椒切碎,水晶粉提前用水发好备用。 步骤2 锅中下猪油化开,加入葱头、姜块、蒜子翻炒至表面金黄,下干豆豉炒出香味,最后下小米辣。 步骤3 下切好的蟹块,加入料酒稍微炒匀,倒入适量骨汤,以刚好没过蟹为宜,加入水晶粉。 步骤...
粉丝焗膏蟹的做法 步骤1 膏蟹清洗干净,去壳斩块,切成4块,保持蟹壳完整;香芹切细粒,小米椒切碎,水晶粉提前用水发好备用。 步骤2 锅中下猪油化开,加入葱头、姜块、蒜子翻炒至表面金黄,下干豆豉炒出香味,最后下小米辣。 步骤3 下切好的蟹块,加入料酒稍微炒匀,倒入适量骨汤,以刚好没过蟹为宜,加入水晶粉。 步骤...
1.准备好粉丝,肓蟹 2.粉丝用温水泡发好 3.膏蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底盖,切四瓣 4.把粉丝放入大盆,撒些盐 5.把膏蟹放在粉丝上,放上姜丝,蒜末,料酒,胡椒粉 6.隔水蒸10分钟 7.闷2分钟 8. 9.撒些葱花,浇上热油即可 小贴士
1 准备食材，一只膏蟹先蒸熟，取出蟹肉、蟹膏，干香菇泡发，切末。另一只膏蟹备用 2 这支够大 3 整整一盘蟹肉和膏 4 粉丝泡发半个小时 5 大蒜、姜切末 6 将膏蟹去腮去杂物 7 膏蟹切片 8 锅热下油 9 下膏蟹小火炸香 10 备用 11 用生抽、盐、胡椒粉、蚝油、黄豆酱、蚝油调制一个料碗 12 再下油 13...
1 准备食材，一只膏蟹先蒸熟，取出蟹肉、蟹膏，干香菇泡发，切末。另一只膏蟹备用 2 这支够大 3 整整一盘蟹肉和膏 4 粉丝泡发半个小时 5 大蒜、姜切末 6 将膏蟹去腮去杂物 7 膏蟹切片 8 锅热下油 9 下膏蟹小火炸香 10 备用 11 用生抽、盐、胡椒粉、蚝油、黄豆酱、蚝油调制一个料碗 12 再下油 13...
1.准备好粉丝,肓蟹 2.粉丝用温水泡发好 3.膏蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底盖,切四瓣 4.把粉丝放入大盆,撒些盐 5.把膏蟹放在粉丝上,放上姜丝,蒜末,料酒,胡椒粉 6.隔水蒸10分钟 7.闷2分钟 8.浇点蒸鱼豉油 9.撒些葱花,浇上热油即可...
膏蟹粉丝的做法步骤 步骤1 九十月份的膏蟹,膏特别多。 步骤2 清洗干净后,切块,我是用剪刀剪的,怕浪费膏。哈哈哈 步骤3 红葱头是非常重要的存在! 步骤4 切好红葱头、姜、葱,注意炒蟹先放葱白那一段。。 步骤5 冷水泡粉丝,半个小时就可以啦! 展开全部 ...