腌制鹿肉:将鹿肉片加入腌料中,沿顺时针方向用力搅打上劲(耗时15--23分钟),再加入生粉打匀至上劲,加入全蛋液打匀。 封存冷藏:把腌制好的鹿肉片装入平盘,以色拉油封面,入冰箱中冷藏2-4小时即可使用。 生活小贴士: 腌制鹿肉时,要确保鹿肉两面敲打均匀,这样可以使肉质更加疏松,口感更加嫩滑。 腌制时间要根据鹿肉的...
在腌制鹿肉之前，需要先了解基本知识。鹿肉的腌制时间一般根据鹿肉的腥味大小、鹿肉的腌制方法、腌制温度、腌制材料等因素来决定。对于新鲜的鹿肉，建议腌制时间在2-3小时左右；对于稍微陈放一下的鹿肉，可以适当延长腌制时间，一般4-8小时为宜；如果是老的鹿肉，则需要腌制24小时以上。选用的腌制材料也非常...
准备腌料：在一个大碗中，加入一杯醋、一杯植物油、2大勺欧芹片、2大勺地面加诺、一个切碎的洋葱、一小勺盐、一小勺辣椒粉、2大勺干薄荷片和1杯轻红糖。将这些材料混合均匀，以确保腌料的味道能够充分融合。腌制鹿肉：将准备好的鹿肉放入一个非金属大碗中。将调好的腌料倒入碗中，并加入足够的水...
🥩🍻🌲 野生动物饕餮必尝——啤酒腌鹿肉/驼鹿肉/麋鹿肉条 🌲🍻🥩 啤酒腌制的野生动物肉,是狩猎季节后我最喜欢的调料。两天的冰箱腌制让这一经典美食味道更佳,完美满足了那些不爱野味滋味的人的诉求。📝 配料: - 1瓶(360.0克)琥珀啤酒(例如Honey Brown Lager®) - 1/4杯酱油 - 2汤匙迪戈浓郁芥...
腌鹿肉 英文名:Salted Venison复制 中文代码英文代码提交G团成交价 20 腌鹿肉ID: 33454 需要等级 65 使用:在30 秒内恢复总计18480点生命值,进食时必须保持坐姿。 1次 卖价:425 NFU数据库 db.nfuwow.com 相关 掉落于(300) 掉落于(300) 盗窃人(47)...
烤鹿肉腌制配方 鹿肉腌制; 腌制料; 白芷粉6克,八角粉4克,新鲜小米椒末930克,姜末100克,味精60克,三五牌粒粒香烧烤味王80克,牛肉味王40克,鸡粉60克,变态辣椒面120克,葱油100克,水1600克,黄飞鸿香辣酥30克,白芝麻42克,小茴香16克,鸡精8克,王守义麻辣鲜25克, 将鹿肉十斤切块(两厘米方块),清理干净,加入以...
鹿肉的腌制时间因腌制方法和个人口味不同而有所差异，通常在2天至一周不等。二、详细解释：1. 腌制方法的影响：鹿肉的腌制时间取决于所采用的腌制方法。简单的湿腌法可能只需要2天时间让调味料渗入肉中；而复杂的干腌法则可能需要更长时间来使鹿肉充分吸收腌料的风味。2. 个人口味的考量：腌制时间的...
腌制鹿肉步骤：1、在一个大碗中加一杯醋，一杯植物油， 2大勺欧芹片， 2大勺地面加诺，一个洋葱切碎，一小勺盐，一小勺辣椒， 2大勺干薄荷片和1杯轻红糖， 混和彻底；2、将鹿肉和调好的配料放入一个非金属大碗中加水，直到鹿肉被水完全覆盖；3、放入冰箱中腌制二十四到四十八小时即可。
🌳 阿肯色州,这个隐藏在南方的美食天堂,以其丰富的自然资源和独特的历史文化而闻名。🏞️ 尽管它可能并不为人所熟知,但这里的腌鹿肉却是一道令人惊艳的美味!🥩 腌鹿肉,这种经过特殊腌制工艺的鹿肉,口感鲜美,略带一丝酸甜。红酒和香料的完美结合,使得腌鹿肉更加鲜嫩可口。🍷 每一次品尝腌鹿肉,都是一次味蕾的...
鹿肉在4～6℃条件下腌制,在24～48 h时段,达到最佳的腌制效果. 本回答被网友采纳 热心网友| 推荐于2017-12-16 14:23:34 举报| 评论 0 0 新鲜的比较嫩!控下水比较好点 热心网友| 发布于2013-09-02 举报| 评论 0 0 红枣炖鹿肉 一、原料: 1.主料:鹿肉1000克,红枣12枚。 2.调料:酱油、姜片...