准备韭菜:将韭菜摘好,去除黄叶和杂质,洗净后沥干水分,一定要确保无水份,然后切成段。 准备配料:将红辣椒、姜、大蒜分别切丝、切片备用。 腌制韭菜:在一个大盆中,放入切好的韭菜段,加入切好的红辣椒丝、姜丝、大蒜片,再加入适量的盐、白糖和白酒。然后戴一次性手套,用手充分抓匀,让韭菜和调料充分混合,揉至韭菜变色。 装瓶
1、吃不完的新鲜韭菜，可以腌制起来。韭菜洗干净，沥干水。2、韭菜切段，撒盐，腌制，出水。3、出水后挤干多余水份。4、准备好姜蒜，小米椒切丝。5、放入韭菜，加入盐，加入适量白酒，搅拌均匀。6、装瓶，然后加入麻油。因为家里没有麻油，所以加入了香油。好啦，放入冰箱两天后就可以开吃了。
方法/步骤 1 准备新鲜的韭菜，最好是购买农民自己地里栽种的韭菜，比塑料大棚里的韭菜好吃。2 韭菜摘掉烂叶，清洗干净以后控干水分。3 将韭菜切成大约2至3厘米左右的长段。4 先加入食盐腌制2小时去除水分，然后加入切碎的红尖椒、食盐、白糖、辣椒粉充分拌匀，也可以根据自己喜好，不加辣椒，加点蒜末、生姜末都可...
步骤——1、韭菜、青椒、红椒、姜冼净凉干水份备用；2、韭菜切成2或3cm的长度；3、青红椒、姜切丝备用！同时准备好所有辅料；4、韭菜放入容器中，同时将所有辅料全部放入；5、搅拌均匀；6、装入玻璃密封容器中腌制一天，第2天就可以吃了。
腌韭菜 在好友家吃的腌韭菜,很好吃,自己也做了一瓶,记录一下做法以防忘记了。 用料 腌韭菜的做法 韭菜最好选老一些的,摘好,洗干净,晾干表面的水分,剪成两段; 尖椒和姜切丝; 韭菜、尖椒、姜丝放到盆里,然后加盐,带手套揉搓均匀,揉出水分 攥干,放入干净的玻璃瓶,瓶口洒一些白酒,密封,放冰箱。一周以后可以...
【捞汁下饭腌韭菜】1.韭菜半斤,洗净。 辣椒2根, 洗净;2.韭菜切小段,辣椒切小圈后,用一点点盐搅拌均匀后,淹直5分钟,让韭菜和辣椒圈出点水,去除生味,再挤挤水分;3.倒入三分之一的珍选捞汁,让韭菜辣椒圈翻拌均匀;4.开吃!巨好吃,巨下饭。用来夹个馒头,卷个饼
盐、香油、生抽 1、韭菜洗净沥干水备用。2、辣椒洗净备用。3、将韭菜切成段，如图所示。4、辣椒切成丝，如图所示。5、大蒜成沫或者颗粒状即可。6、将辣椒、蒜蓉放入装韭菜的容器中，再放入盐、生抽、香油和调料。7、将加了配料的韭菜搅拌均匀，如图所示。8、盖上盖子放入冷藏室腌一天就可以食用了。
1、韭菜洗净控干水分。切成小段。2、放入姜末、蒜末和切碎的尖椒。再加入盐和糖。盐需要多放一些。拌匀。3、放入保鲜盒或者罐头瓶里，冰箱冷藏一天后即可，吃的时候可以拿一些出来放在小碟子里加点香油味道更好！
【腌韭菜】1.韭菜洗净控干水分;2.切成小段,长度不限按个人喜好就行;3.放入姜末、蒜末和切碎的尖椒。再加入盐和糖。盐需要多放一些;4.拌匀;5.放入保鲜盒或者罐头瓶里,冰箱冷藏一天后即可,吃的时候可以拿一些出来放在小碟子里加点香油味道更好