方法/步骤 1 准备新鲜的韭菜，最好是购买农民自己地里栽种的韭菜，比塑料大棚里的韭菜好吃。2 韭菜摘掉烂叶，清洗干净以后控干水分。3 将韭菜切成大约2至3厘米左右的长段。4 先加入食盐腌制2小时去除水分，然后加入切碎的红尖椒、食盐、白糖、辣椒粉充分拌匀，也可以根据自己喜好，不加辣椒，加点蒜末、生姜末都可...
1、先将韭菜洗净，放在水中浸泡一会，捞出沥干水分，晾干。2、干辣椒切碎，蒜姜也切碎。3、把韭菜切段，放入盐、干辣椒、蒜末、姜末、白糖抓均匀。4、放入容器内加适量的香油，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。
1、吃不完的新鲜韭菜，可以腌制起来。韭菜洗干净，沥干水。2、韭菜切段，撒盐，腌制，出水。3、出水后挤干多余水份。4、准备好姜蒜，小米椒切丝。5、放入韭菜，加入盐，加入适量白酒，搅拌均匀。6、装瓶，然后加入麻油。因为家里没有麻油，所以加入了香油。好啦，放入冰箱两天后就可以开吃了。
腌韭菜的做法 韭菜最好选老一些的,摘好,洗干净,晾干表面的水分,剪成两段; 尖椒和姜切丝; 韭菜、尖椒、姜丝放到盆里,然后加盐,带手套揉搓均匀,揉出水分 攥干,放入干净的玻璃瓶,瓶口洒一些白酒,密封,放冰箱。一周以后可以吃了,一个月的时候味道最好。 夹到刚蒸好的馒头里,最好吃。 攥出来的水分,没啥用,...
【腌韭菜】1.韭菜洗净控干水分;2.切成小段,长度不限按个人喜好就行;3.放入姜末、蒜末和切碎的尖椒。再加入盐和糖。盐需要多放一些;4.拌匀;5.放入保鲜盒或者罐头瓶里,冰箱冷藏一天后即可,吃的时候可以拿一些出来放在小碟子里加点香油味道更好
腌韭菜的做法 准备材料: 韭菜:摘好洗净沥干,一定要确保无水分,切段。 辣椒:切丝(可选,根据个人口味)。 蒜:切片。 姜:切丝。 调味料:盐、糖、白酒(高度白酒,用于提香和防腐)。 腌制步骤: 将切好的韭菜放入容器中,加入切好的辣椒、蒜片、姜丝。 按炒菜的量双倍放盐,再加入适量的糖,根据个人口味调整。 加...
腌韭菜怎么做好吃1、韭菜清洗干净后晾干，然后切成小段，放入盆中；2、小米辣切成圈，大蒜剁成蒜末放入盆中，再加盐，把韭菜抓拌均匀；3、抓拌至韭菜叶完全变软变烂，再加入香油搅拌均匀，腌制二十四个小时之后就可以食用。
盐、香油、生抽 1、韭菜洗净沥干水备用。2、辣椒洗净备用。3、将韭菜切成段，如图所示。4、辣椒切成丝，如图所示。5、大蒜成沫或者颗粒状即可。6、将辣椒、蒜蓉放入装韭菜的容器中，再放入盐、生抽、香油和调料。7、将加了配料的韭菜搅拌均匀，如图所示。8、盖上盖子放入冷藏室腌一天就可以食用了。
昨天是封控在家第20天,今天是第21天,好不容易买到的韭菜,怕坏掉,也怕日后没得吃。所以做了腌韭菜～ 食材清单加入采购清单 切墩(初级) 韭菜3斤 、 盐适量 、 小米辣4个 、 花椒适量 、 青梅酒(或白酒)适量 、 十三香适量 烹饪步骤 步骤1/13点击查看大图 ...
【腌韭菜】1.韭菜摘掉坏叶子,减掉根部一点,漂洗干净,放在通风避太阳光的地方凉干水分,中途要翻腾几次;2.韭菜切大约1.5--2cm 的段,放在无水无油的盆里,撒盐搅拌,隔段时间搅拌几下,让盐在韭菜上充分渗透均匀,第二天放在干净瓶子里压实,最后把瓶口滴少量白酒密封 ,