【下厨房】腌制酸菜栏目为您推荐腌制酸菜做法大全,腌制酸菜怎么做好吃技巧分享,腌制酸菜最正宗的做法和腌制酸菜家常做法推荐,更多腌制酸菜的简单做法就来下厨房。
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酸腌菜的做法,酸腌菜怎么做请看步骤:1.每年冬至,又到了昆明人一年一度的繁忙日,腌制腊肉腊肠,腌制各种佐餐咸菜,我家每年必会腌制酸菜,忙上几天,做出够吃一年的水腌菜,原料就是这种体型很大的大苦菜2.晾晒,买回的大苦菜用衣架挂在太阳下晾晒,这几天天气晴朗,晾晒
1.把酸菜叶子剥下来，用刀把白菜帮子根部片开再撕，这样切出的酸菜丝，比较细。把酸菜片好后，叠上几片，顶刀横切把酸菜切成丝。把切好的酸菜丝放清水中投洗一遍，去除一部分的酸味，如果还是比较酸，就再投洗一遍，把酸菜丝捞出，用手把酸菜团成团，攥下水分，打散开待用。2.把铁锅烧热，把五花肉皮朝下...
今天蓉儿为大家分享5种酸菜做法,不发霉不生花,安全又卫生。 1、腌辣白菜 在家自制辣白菜,酸辣爽脆非常开胃,辣、酸、脆、爽让人感觉到食欲大开,特别美味!而且自己做的没有添加剂和色素,放肆吃。 食材:大白菜2颗、盐适量、糯米粉80克、清水600克、白萝卜1根、韭菜1把、洋葱1个、苹果1个、生姜、大蒜 1、...
作者: 小鹿漫步 15分钟 家常味 初级 其他 腌 其他 做法将做法保存到手机 1/3将大白菜切丝儿放盐静置24小时 2/3装瓶 3/3放阴凉处保存,3周以上就可以充分发发酵了 小贴士 一定要密封保存,不要沾着油,否则就烂掉了
随做随吃，也超级方便呢，自从知道酸菜做起来这么方便之后，我家经常会腌一些，特别是胃口不太好的时候，吃点酸菜，开胃下饭极了。一起看看具体做法吧。【自制酸菜】要准备的食材：青菜适量，盐，醋（白醋或者苹果醋都可以）详细做法和步骤：第一步：准备适量的青菜，我用的小白菜，1.5元一大把，够吃两顿了。
1、做无盐酸菜，选择这种带新的白菜苔，这种菜苔腌好以后，吃起来比菜叶还要好吃。把菜苔放进大盆中，加入多一点的食盐，清水，用食盐水把菜台浸泡15分钟左右，浸泡出里面的脏东西和虫卵，再清洗干净，捞出来控干水分。2、放到太阳下面，晒上一天，晒成有点变软就可以了。锅中加入多点的清水，把水烧开，水开...
快手腌酸菜的做法 简介 酸菜俺东北过冬的家常菜，酸菜炖排骨，炖血肠都太好吃了，今天刚刚学到了用罐头瓶子腌酸菜，快捷不占地方。那就试一试吧！期待成功。食材 白菜 一棵 盐 少许 步骤/方法 1 准备大白菜一棵 2 掰开洗净。3 片成薄片。4 将白菜切丝。5 撒上少许盐，腌制10分钟左右。6 腌制出水了。7 撰...
自腌酸菜超级简单,那酸爽绝对让人大呼过瘾。 作者: 君豪小娘子GoTd 25分钟 酸味 初级 其他 其他 其他 将做法保存到手机 1.大芥菜凉晒1天(也可不晒,直接洗净來做) 2.洗净 切小 放盐,注意不能太咸否则变成咸菜了,压搓一会可添一下刚好有点咸味就行了,不够味就加盐 ...