用料:仔姜,青剁椒,姜,生抽,白糖 13374浏览24收藏 腌嫩姜 用料:嫩姜芽,盐,米醋 429772浏览636收藏 腌姜 用料:嫩姜,辣椒,盐,白糖 250189浏览445收藏 腌嫩姜 用料:新鲜子姜,苹果醋,盐 182017浏览2786收藏 腌嫩姜 用料:嫩姜,精盐 白砂糖 白醋 14692浏览19收藏 腌仔姜 用料:仔姜,盐,冰糖,白醋 12140...
腌生姜的做法 步骤1 1、选择嫩生姜个人觉得越嫩口感好、进行清洗泡水、马上刮皮、表皮坏的不好的烂的都要刮。 步骤2 2、刮好的生姜进行清洗干净、切片切好的生姜还是一整块的即美观又入味(闲麻烦的可以不用切) 步骤3 3、切好进行腌制一层一层撒上盐巴;放多少盐巴看你生姜的量、尽量每片生姜都能碰到盐巴;...
1.购买生姜，一定要买特别鲜嫩的，能买到细芽嫩姜最好。2.腌制前将生姜洗净吹干。3.将生姜切成片，能薄一点更好。4.按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。5.腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。6.沥干的姜片装瓶密封，其中先将一瓶放些白糖，待用。要吃...
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腌姜的做法 1.去皮,洗干净用削皮刀削成薄片 2.放上盐下水,腌半个小时就把姜水腌出来了 3.半个小时后把姜水用手攥出水,控出水来 4.加入味达美 5.加入冰糖老抽,可以用普通老抽,放糖 6.搅拌均匀,盖盖子放入冷藏,腌一天就可以吃了,公公想吃,我就给他尝试着做,味道不错?
腌制生姜的做法,腌制生姜怎么做请看步骤:1.嫩姜洗净去皮晒干水份2.切成薄薄一小片,加入2匙细盐充分拌匀放置几小时3.腌制后的姜片会出水,然后铺平放在阳台吹干水份4.铺平吹干5.吹干后的姜片,准备装瓶
腌生姜的做法的做法步骤 步骤1 买回来的嫩姜刮去外皮清洗干净,控干水份装在盆里。 步骤2 加二两精盐翻拌均匀,滩开光照二小时以上,晒至发姜皮开始起皱即可。加盐主要是因为现在成品酱咸味不足,增加咸味。 步骤3 我们把晒好生姜装回盆里,用冷开水冲洗下,控干水份,倒入黄豆酱和糖,用筷子翻拌均匀,放糖增加鲜味,...
【做法】：1、子姜刮干净皮，洗干净后晾干，考验刀工的时候到了，然后把它切成薄片；2、往切好的姜片上面撒上一层盐，搅拌均匀，腌制30分钟后子姜会出水，倒掉腌制出的姜水，并且用手把姜片的姜水挤出；3、取一口锅，必须无油无水，倒入白醋和冰糖，中火，把冰糖煮融化后关火晾凉；4、准备好一个密封玻璃罐，...
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