第1步、 羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞,这样便于腌制入味。 第2步、将食品袋,套入盘中,再放上羊排。 第3步、加入姜丝和洋葱丝垫底,加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉 第4步、系好食品袋,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,中途要翻面 第5步、把腌制好...
1. 准备羊排:将羊排洗净,用厨房纸擦干水分。2. 撒烤肉料:在羊排的两面都撒上奥尔良烤肉料。根据烤肉料背面的说明,加入适量的水,将烤肉料调成糊状。3. 按摩羊排:隔着保鲜袋对羊排进行按摩,确保烤肉料均匀分布在羊排上。4. 冷藏腌制:将羊排放入保鲜袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷藏腌制至少半小时以上,最好腌...
第1步、新鲜的羊排泡半个小时血水,纸吸干水分,加入洋葱,姜片,花椒。以及所有的调料(除了蜂蜜和黑胡椒粉这两样上浆用的。),抓均匀。(羊排不要切一整根的烤。) 第2步、我们倒入迷迭香以及小茴香。 第3步、盖上保鲜膜进冰箱,冷藏24小时以上, 第4步、要烤之前从冰箱拿出腌好的羊排。把里面的洋葱,花椒用手去掉...
1、准备好所需要的材料,羊排让商家切小块; 2、羊排洗净吸干水平,撒盐8-10克抓匀腌制入底味; 3、将羊排放入密封袋中(我用了塑料袋代替)放入切块的洋葱和葱姜蒜; 4、再加芹菜和胡萝卜切条放入,给羊排增添蔬菜的清香味道; 5、加入味达美臻品料酒2勺去腥; 6、再加入蜂蜜2勺,花椒10粒和香叶2片增添...
嫩烤羊排的制作方法:1.准备好调料:孜然粉2克、椒盐2克、辣椒粉2克、十三香2克、白糖2克、迷迭香2根、蚝油15克、酱油15克、料酒10克;2.羊排500克用清水洗干净后,用厨房纸吸干水分;3.将羊排放入大碗中,再将调料:孜然粉2克、椒盐2克、辣椒粉2克、十三香2克、白糖2克、迷迭香2根、蚝油15克、酱油15克...
1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼 2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面 3、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋,剩余的腌料也倒入保鲜袋,用双手反复揉捏按摩 4、按摩结束后把保鲜袋放入冷藏室,腌制12小时左右让羊排充分入味发即可 烤法:腌好的...
1.腌制羊排时最好腌制一晚比较入味2.孜然粉可以在第一次烤40分钟后撒上去在烤20分钟3.上色程度根据个人喜好 羊排的营养功效 味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致...
黑胡椒粉 1-2茶匙 小羊排 6份 孜然粉 1汤匙 盐 1-2茶匙 方法/步骤 1 将羊排洗干净。2 切去肥油。3 然后在每根骨架片切开。4 在每块羊排上都撒上盐。5 撒上黑胡椒。6 再撒上孜然粉。喜欢吃辣的还可撒些辣椒粉。放冰箱腌制1小时。我平时是腌一晚过夜的。7 取出后用200度烤30分钟就可以吃了。
除了腌制料外,搭配一些绝配调料也能让烤羊排更加美味。以下是一些建议的调料搭配:1.自制烧烤酱 将番茄酱、蜂蜜、醋、蒜蓉、辣椒粉等调料混合搅拌均匀,制成自制烧烤酱。在烤羊排的过程中刷上此酱料,不仅能为羊排增添香甜口感,还能让表面更加诱人。2.蒜香黄油 将软化的黄油与蒜蓉、迷迭香等调料混合搅拌均匀,制成...
香嫩烤羊排(香料腌制版)的做法步骤 步骤1 本着你爱吃啥放啥的原则,选出一盘蔬菜切块垫在烤盘下。 强烈推荐各种颜色的甜椒和洋葱一定要放,然后是番茄。其余的都是为了颜色好看来凑数的(~▽~) 步骤2 把它们洗洗干净然后切吧切吧剁了~ 混合一下平铺堆满烤盘底。 注意蔬菜的切块大小要按照易熟程度决定。比如...