香,香字的原义是指粮食、饭菜的味道好闻,后来也指其他东西的气味芬芳,以及其他一些含有香味的东西。在引申义中,香字也指某人或物在社会上受欢迎,吃得开。 腊香名字寓意怎么样 腊,腊字用做取名寓指正直、纯洁、高尚、坚强之义,寓意吉祥又有内涵。 香,指粮食、饭菜的味道好闻,后来也指其他东西的气味芬芳,以及...
才进腊月,人家的檐下已晾出了风鸡、香肠、咸鱼、猪头、宰好的鸭与鹅……牵牵挂挂的一串又一串,接受朔风的洗礼,从最初红红白白地滴着水珠,到三两天沥干水分,直至半个月后开始变紫变黄变灰,渐渐变浓的腊香就弥散开来了——是为腊月里经北风与寒气以及冬阳诸多自然因素混合而成的清香滋味。 当然,腊香也包括蒸...
1~3年陈皮略苦不够香,口感差,十年陈皮又太“金贵”,在加工过程中容易破坏其营养素,只适合泡茶养生食用。 而五年的陈皮陈香浓郁,甘醇悠长,加入腊肠中不仅能中和腊肠本身的甜腻味道,还带来几分清爽口感。 陈皮可以调节腊肠的甜腻味。 尤其是新会陈皮,使用当地栽培的全熟茶枝柑为原材料,柑油含量高。 精选新鲜肉源...
让罐中的萝卜丝与猪肉在时间的流逝中相互渗透入味，腌制成一道极具地方特色的“萝卜丝鲊肉”，是可以现吃的腌腊，冷吃风味最佳。在施甸姚关人的观念里，做好腌腊是一年到头最重要的事，“冬天不把腌腊装，夏天吃饭味不香”，只有冬天做的腌腊色泽纯正，香味浓郁，才可以保存一年四季，随时随地可以享受烟火至味。
对于大部分老广人而言，“秋风起，食腊味”更像是一段记忆，城市化进程中，秋风与美食脱钩，腊味也不再秋日限定。但所幸，世间仍有一小镇，年复一年，任腊香在秋风飘荡。这便是黄圃。相传，光绪十二年（1886年）冬季某天，天气奇冷，雪雨纷飞，黄圃人王洪准备的肉料—猪肉、猪肝、粉肠卖不出去。连天阴雨，王洪...
一到这个时候,阳台上、院子里,红彤彤的,挂满了腊香肠,像“门帘”,微风一吹,整条街飘着醉人的腊香,闻着都想过年。当然现在的年轻人工作越来越忙、生活节奏变快,很少有人会在家里自己做啦! 吃货们当然也都坐不住了 那腊月、春节到了咱该吃点儿啥?
焦香入味的米粒加上腊香四溢的腊味……在这个寒冷的冬天,还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢?煲仔饭最经典的莫过于腊味饭。 1、把淘好的米放入电饭煲里,按照正常煮饭的量加水,放1勺油在锅里,这样煮出来的米会更松软。 2、打开锅盖看一...
🥓 绝美腊香肠,真香!。贵州特产腊香肠,让你流连忘返的美味!这里有口感清淡的原味香肠,经过农家土猪肉小火慢熏,一定给你带来新鲜的口感!每一口都是香糯的享受!无添加剂,安心放心!让你的味蕾闪耀夏日阳光!何不试试呢?快来加入我的夏日美食清单吧 - 容姐(安)(
连州腊味已有三百多年的悠久历史,连州独特的地理位置造就了连州腊味独有的风味。具有腊香浓郁、香嫩爽口、甜咸适中的特色 连州腊味的风味,全在一个“风”字。每到冬季,家家户户把腊肉放在室外风干,不经烘烤或者烟熏 好的连州腊味必须,精选农家本地土猪与田鸭,用盐简单腌制后挂上竹竿,在时间与天气的作用下,慢慢...
香肠蒸腊香干 香肠蒸腊香干 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！原料：香肠、香干、干辣椒、豆豉、植物油、盐、生抽、老抽。做法步骤：第1步、选择这种烟熏过的香干切片。第2步、放适量盐腌渍几分钟。第3步、切片的香肠平铺在香干上。第4步、加入豆豉、干辣椒圈、生抽、老抽，淋上少许植...