第一步-准备食材：新鲜野腊菜（图1到图3）、食盐、白糖、生姜、大蒜、辣椒。第二步-清洗晾干：洗净野腊菜，通风处晾干。第三步-切配调味：切碎野腊菜和调料，加盐、糖拌匀。第四步-腌制：野腊菜裹上调料，装入密封容器。第五步-静待：阴凉处放置一周，即可品尝。**小贴士**：保持容器清洁密封，可以用开水烫...
冬季多吃腊菜(雪里蕻),助消化又清肠道,古人是真会吃啊 说起腊菜可能很多人都不知道,但是说到它的俗名雪里蕻,就众所周知了。 还有傻傻不清楚的,来看下图片就知道了: 新鲜的样子 腌制好以后的样子 盘子里的样子 没有一个美味是白吃的,这就是...
三腊菜是家乡的土菜。三腊菜是很有个性的菜。她有 “咸、甜、鲜、脆、香、润、麻”（家乡人对辛辣的食物都称为麻）的特点，是佐酒、就粥的佳品。三腊菜必须一点一点的品尝，急不得。初次品尝的人不知其味大口吞嚼，立时会有一股芥末的气味直冲脑门、鼻腔，呛得人眼泪鼻涕直掉，不过，尔后给你的感觉就是...
1，先将腊菜清洗干净后沥干水分，不需要晾晒的，只需要把清洗过的水分沥干。然后去掉下面老一些的茎。用刀切碎。不是越碎越好，但是也不能太大块，稍微切碎一点儿就可以了。2，所有的腊菜切好之后，注意下面带茎的可以切的细碎一点，这是为了腌制的时候方便入味。另取一个大盆，倒入一些切好的腊菜。加适量盐，用...
腊菜的功效和作用有改善便秘、开胃消食、增加身体营养等,在食用时要注意控制食用量。 1.改善便秘:腊菜里含有丰富的纤维素,适当吃些能促进肠道蠕动,加快肠道蠕动速度,有利于缓解肠道蠕动慢所引起的大便干燥,让大便顺利排出,改善便秘情况。 2.开胃消食:腊菜具有开胃消食的作用,对于消化不良所引起的恶心、呕吐等症状,能...
🌿野腊菜可以增强免疫力野腊菜富含多种维生素和矿物质,这些营养成分在维持人体正常生理功能的同时,还能增强我们的免疫系统。特别是寒冷的季节,吃点野腊菜可以为身体筑起一道坚实的防线,提高我们对疾病的抵抗力。是不是很神奇?🍽野腊菜可以促进消化除了增强免疫力,野腊菜对消化也有显著的促进作用。它富含膳食纤维,...
铜陵芥菜（腊菜）铜陵芥菜（腊菜）是十字花科、芸薹属种质。形态特征 繁种单位 安徽农科院园艺所。
因此,对于胃功能不佳或消化不良的朋友们来说,腊菜是一种理想的食疗选择。🌞通便助阳功效腊菜对于通便和助阳的作用尤为突出。腊菜中含有丰富的膳食纤维,这种物质能够增加食物在肠道中的体积,促进肠道蠕动。膳食纤维的这一特性使得腊菜成为了一种天然的通便食材,能够帮助我们缓解便秘问题,让肠道更加通畅。在中医理论中...
这道美食的原材料，是在农村田地里，堤坝两边遍地长的一种野菜，名叫腊菜，做好后叫“盐菜”。这时候吃非常的应季，都是野生野长，几乎家家户户都会做，简单的1晒2腌3炒，就成为餐桌上的美味下饭菜。腊菜的外观很不起眼，分辨起来也很简单，一个人加点紧，花两个小时就能弄100斤，直接拉回家洗净，然后直接...