腊味鸡(盐焗味)的做法步骤 步骤1 冻鸡翅根洗干净,把水挤干,凉一会 步骤2 按照说明说,1000g鸡部件用一袋,一斤多鸡,也用一袋,不然多出来的盐焗鸡粉没地方放。 步骤3 晾了的鸡,用白酒抹一遍,倒盐焗鸡粉。 重量不够的鸡,可以缩短腌制时间,或者吃的时候泡泡水(咸点晒的时候不容易坏) 步骤4 腌个一天就可以...
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【食材】：鸡，八角，花椒，食用盐，桂皮，花椒，食用盐等 【具体做法】准备5-6只鸡放在水中清洗干净，先用剪刀将脚趾甲剪下来，再用剪刀从鸡胸肉那里剪开，（这个部位的肉比较后，在这里剪开，更容易风干），将鸡里面的内脏全部处理干净，再用清水彻底清洗干净，将鸡处理干净之后挂在通风的地方晾干表面的水分。...
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湖北风干鸡正宗荆门特产十里腊味咸香鸡整只年货农家散养土鸡腊肉 莱西市清河富贸易行 1年 回头率: 12% 山东 青岛市 ¥24.00 成交14袋 厂家直销特产风干鸡风干腊土鸡700g整只自然风干咸香腊味批发零售 黄山市徽珍食品有限公司 8年 回头率: 18.3% 安徽 黄山市屯溪区 ¥13.91 成交130件 湖北特产...
【腊味鸡】下饭奥,简单～～的做法步骤 步骤1 鸡腿4只。 步骤2 剁成块块。 步骤3 将这么多盐倒入鸡腿里抓捏拌匀,放入冰箱腌一夜。忘了拍图。 步骤4 第二天将腌制过的鸡肉,从冰箱拿出来放风口吹,吹个1-2天都没事,干一点更香! 步骤5 我是吹了2天,准备烹调之前,用清水冲一下,沥干多余水,加入姜片5片、...
江西的腊味鸡,真的是风味十足,吃一口就仿佛回到了小时候的年味时光。妈妈今年特意做了好多腊肠,还熏了一只鸡,真是让人垂涎欲滴。🍗 食材准备:腊味鸡、蒜头、蒜苗、干辣椒。👩🍳 烹饪步骤: 1️⃣ 热锅倒油,放入鸡肉炒至微黄,然后推至一边,加入蒜末和干辣椒炒香。
每年春节临近,江西家家户户都会制作各种腊味,如腊鸡、腊鸭和腊兔子。对于喜欢辣味的朋友来说,这道干锅腊味鸡绝对不容错过。烟熏的香味和紧实的肉质,让人一吃就停不下来!🍀所需食材: 腊鸡 姜蒜 辣椒 碎辣椒干 米酒 青蒜👇制作步骤: 将腊鸡切块并焯水(如果鸡肉较干,可以焯水10分钟)。 热锅加油,爆香姜蒜后...