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1. 准备好腌制的原材料,我这次做两只风干鸡,图中为两只鸡所需的份量(配方中是做一只的量) 步骤2 两只鸡,差不多十斤的样子 步骤3 2. 将所有香料(丁香和草果(用刀拍破)也可不加,不过我喜欢加)一起翻炒出香味 步骤4 3. 炒至香叶和盐变黄即可关火晾凉备用 步骤5 4. 将鸡清理干净,从胸腔处剖开,沥干...
🍗 香辣风干鸡做法: 1️⃣ 将风干鸡洗净切块,放入姜片和料酒焯水10分钟(如果晒得比较干,延长时间),盛出洗净备用。 2️⃣ 锅中加热,放入姜蒜爆香,加入鸡块炒干水气,表面微黄时,加入一勺生抽、少许老抽、一勺米酒炒匀,再加入少许白糖提鲜,倒入开水煮10分钟。 3️⃣ 加入适量干辣椒段、辣椒面、...
将风干鸡洗净切块,放入姜片和料酒焯水10分钟(如果晒得比较干,时间可以延长)。 热锅爆香姜蒜,加入鸡块炒干水气,表面微黄时,加入一勺生抽、少许老抽和一勺米酒炒匀。 加入少许白糖提鲜,倒入开水,煮10分钟。 加入适量干辣椒段、辣椒面和鸡精炒匀,最后再加点鸡精炒匀即可起锅。这样,一道美味的腊味风干鸡就完成了!
徽绝【皖南风味】地道风味腊味 风干鸡 1.6-1.7斤/只 价格: ￥78.00 ￥0.00 加入购物车 用户评论 1***02025-04-30 用户未及时作出评价,系统默认好评! 1***02025-04-23 用户未及时作出评价,系统默认好评! 1***62025-04-22 用户未及时作出评价,系统默认好评! 1***82025-04-18 用户未及时作出评价,系统...
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湖北荆门以其丰富的美食文化和独特的地理环境而闻名。孙尚香熟食作为当地的特产,一直以来都备受好评。这款腊味风干鸡腊香鸡肉是他们的招牌产品之一,每份510克的铝箔装让食材保持新鲜,方便携带。无论是作为自家食用还是送礼,都是一个绝佳的选择。 孙尚香熟食腊味风干鸡腊香鸡肉的独特之处在于其独特的制作工艺和鲜美的口...
风干鸡以其咸香入味、肉质紧实而闻名,无论是清蒸、红烧还是炖汤,都能带来绝佳的口感体验。👨🍳🍗 制作步骤: 将鸡块倒入锅中,翻炒至表皮微黄。 加入开水,煮沸后转小火,加入葱姜蒜和干辣椒,慢炖1小时。 将炖好的鸡块转入砂锅,加入清水浸泡4小时,以去除多余的盐分。
1、炒香料的时候要用小火慢慢炒,火大了容易把香料炒出焦糊味; 2、风干鸡是属于肉质紧实的一种腊味,晒得越干越好吃,吃之前可以放在温水中浸泡2小时,不仅能缓解干巴巴的肉质还能减少咸味; 本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦, 如果您有不同的意见和看法,也欢迎在文章下面留言, 感谢您的支持!
选择 只 该商品所属店铺评价 查看全部 质量很好(92) 味道很棒(54) 口感俱佳(15) 新鲜味美(15) 分量充足(9) 服务周到(8) 包装很好(8) 粒大肉厚(8) 香浓酥脆(8) 酸甜可口(8) 清香软糯(8) 物流很快(7...