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里脊肉1块胡萝卜半根蒜薹数根油适量盐少许酱油少许蚝油少许淀粉少许水少许 1. 里脊肉一块，也有叫通脊，不是那种小里脊噢。2. 切成薄薄的肉片，能切多薄就切多薄，剩下的一块不好切另外它用。3. 胡萝卜切细丝。4. 取一片里脊肉铺平，在底部均匀铺上几根胡萝卜丝、一根蒜薹；喜欢重口味的，可以将肉片...
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1.里脊肉改刀切厚片，用肉锤拍松散，裹上蛋液和干淀粉，下入油锅中，炸或者煎至上色，表皮酥脆，即可捞出待用。2.调一个碗汁，加入盐,黑胡椒酱，黑胡椒粉,老抽和生抽，两粒冰糖，水淀粉，搅拌均匀备用。3.准备砂锅一个，净锅烧热，铺上一层小葱和大蒜，再将炸好的里脊肉铺在上面，倒入碗汁，入味收汁...
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里脊肉做成的14道美食，味道醇厚嚼劲十足，大口吃肉的感觉真是爽 一、糖醋里脊 用料 猪里脊1斤半左右；玉米淀粉适量；料酒3汤匙；盐1茶匙；糖2茶匙；糖醋汁配料；番茄沙司5汤匙；白糖3汤匙；白醋1汤匙；雪碧2汤匙；盐1茶匙；鸡精1茶匙；清水100毫升；水淀粉；食用油1汤匙 做法 里脊肉改刀成1厘米宽，5厘米长...
里脊肉去筋切成宽薄片,用刀背轻轻敲松,切成2厘米左右的条状,或随意大小,但太大容易粘在一起。肉放入干净的碗中,加入适量淀粉,糖,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,五香粉,鸡精,糖,料酒,加一个蛋清用手抓匀,腌15分钟或更多时间来入味。 准备三个容器,装淀粉,蛋液和面包糠。
1. 糖醋里脊肉 将里脊肉切成小块，用生抽、淀粉和料酒腌制，热油将里脊肉炸至金黄色，然后捞出沥油。另外炒糖色，加入醋、番茄酱和适量的水烧开，用淀粉勾芡，将炸好的里脊肉放入炒匀即可。2. 香煎里脊肉 将里脊肉切成薄片，用生抽、黑胡椒和橄榄油腌制。热锅冷油，将腌制好的里脊肉片煎至两面金黄即...
烤里脊肉的做法 步骤1 将所有材料准备好。胡萝卜切块,洋葱切碎。里脊肉切成大块,洗净擦干表面。 ★没有米酒可用25克料酒+20克水代替。 步骤2 把胡萝卜、洋葱、姜、米酒、辣椒粉、生抽、细砂糖、花生油全部放入破壁机或食品料理机,搅打成细腻的腌汁。 ★除了里脊肉以外的所有材料都打成浓汁就对了。
1. 牛里脊肉切约2厘米小方块,放人黑胡椒碎、蚝油、水,最好用手抓均入味,腌制30分钟左右。 2. 黄彩椒洗净,籽去筋切成约2厘米方片备用。 3. 煎锅中倒入少许黄油,中小火煎制两面变色,稍有焦色即可。 4. 放入黑胡椒汁,不停翻炒,汁收至浓稠,放入彩椒即可。