步骤2/8点击查看大图 萝卜去皮切块,不要切太薄。 步骤3/8点击查看大图 放入碗中,加食用盐腌制两个小时杀出水分 。 步骤4/8点击查看大图 柠檬去皮切片,小米辣切圈,野山椒去把,水留着备用。 步骤5/8点击查看大图 萝卜杀出水后到掉,用纯净水洗两遍,挤出水份。 步骤6/8点击查看大图 主料配料都准备好了 步骤7...
步骤一:处理萝卜 白萝卜去皮,也可以保留。根据个人喜好切成条状或片状,但不要切得太薄,否则口感会差。 步骤二:腌制萝卜 撒上10g盐,搅拌均匀后腌制大约半小时,使萝卜软化脱水去辛辣。腌好后,把盐水倒掉,不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。 步骤三:调味 加入小米椒、糖和白醋。如果萝卜没有经过清洗,可以...
做法步骤: 第1步、准备食材。 第2步、萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。 第3步、成品 第4步、大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化(水量没住萝卜即可),放入萝卜泡5-8小时倒掉盐水。 第5步、取出萝卜挤一下水分。 第6步、换个大碗放入白糖和白醋,再加入没住萝卜的矿泉水搅拌均匀,放入萝卜泡制24小时。 第...
1.萝卜洗净皮去,切段 步骤2/12点击查看大图 2.长短均匀,三公分左右 步骤3/12点击查看大图 切半 步骤4/12点击查看大图 切成薄片 步骤5/12点击查看大图 越薄越好 步骤6/12点击查看大图 倒入容器中,加入少量!少量!盐 揉搓,为什么要少量,因为加多了会很咸揉搓之后,此时萝卜会变软 步骤7/12点击查看大图 揉搓出水...
爽口脆萝卜 爽口脆萝卜的做法 健康功效 1.称重腌制食材:海天海鲜酱油,山西老陈醋,白糖,盐,花椒和香油 2.备齐葱,姜,蒜片 3.洗净香菜备上 4.白萝卜洗净 5.切薄片放盆中 6.倒入盐和白糖 7.带上干净手套抓拌均匀,盖上盖腌半小时 8.然后挤干萝卜中水份...
爽口脆萝卜 爽口脆萝卜的做法 步骤1 所有食材准备好 (如上图) 步骤2 白萝卜洗干净,不要去皮,切成扇形(如上图) 也可以直接切成片。 步骤3 切好的萝卜放盐,2勺糖,腌制30分钟。 步骤4 腌制期间做料汁:姜、蒜切片,小米辣切圈⭕,统统放入一个碗里,再倒入适量生抽,陈醋,白糖5勺。
酸甜爽口脆萝卜的做法步骤 步骤1 材料:大萝卜1个(大约600g)、小米椒5个、醋40ml、糖50g、盐10g。 米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味,并不是全部吸收了,所以使用的份量要只多不少哦! 步骤2 白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行,不过你不要把白...
香哈菜谱为您提供酸甜脆萝卜的做法图文步骤讲解,内附酸甜脆萝卜的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及酸甜脆萝卜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
爽口脆萝卜 爽口脆萝卜的做法 步骤1 白萝卜去皮,也可以保留。按自己喜好切条或片状都可以,不过不要把萝卜切的太薄,不然就没了脆爽的口感了! 步骤2 撒上适量的盐搅拌均匀腌制约半个小时,使得白萝卜软化脱水。腌好之后,把盐水倒掉挤出多余的水分,不嫌麻烦的话可以用纯净水清洗一遍。