鲅鱼1条相克食物 韭菜100克相克食物 花椒水 150克 花生油 适量 盐适量 味精适量相克食物 胶东鲅鱼水饺的做法 1.准备一天新鲜大鲅鱼 2.准备一碗花椒泡水 3.一碗葱姜泡水 4.用刀从鲅鱼后背直接剖开!刮出肉 5.把鲅鱼肉剁碎 6.准备洗净的韭菜切成细末 7.把鱼肉馅放入盆中加入葱姜水花椒水!按顺时针搅拌!分多分...
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从小就喜欢爸爸做的鲅鱼饺子 学会了之后自己稍加改良 地地道道的胶东鲅鱼水饺 By Candy喵小咪 用料 鲅鱼 两条五花肉肉馅 半斤韭菜 半斤牛奶 200毫升花椒水 适量味精 适量盐 适量料酒 1勺花生油 适量饺子皮（成品） 两斤（约65个）做法步骤 1、鲅鱼洗净，去除内脏和鱼鳍，头尾去掉 2、用刀贴着鱼的主骨两侧，把...
胶东鲅鱼水饺的做法 步骤1 姜丝 花椒放入汤锅中 步骤2 加清水 煮沸 步骤3 煮5分钟 关火 晾凉 步骤4 面粉中加一勺食盐 用凉水和面 步骤5 面团和光滑 醒面30分钟 步骤6 鲅鱼沿脊骨剔下两片鱼肉 步骤7 用刀刮出鱼肉 剔除鱼刺 步骤8 鱼肉用刀背剁碎 ...
胶东鲅鱼水饺的做法 步骤1 用温水调面醒半个小时,温水要少加一点点盐,这样面比较好调,不会太软。 步骤2 泡花椒水,一般早晨泡上,中午用就行,最好泡一小盆,回头和馅会用很多,起到去鱼腥的作用 步骤3 鲅鱼肉片下来剁成肉糜 步骤4 肉是买的时候给绞好了,肉要买花肉,最好是肥的多点,这样饺子馅不会...
胶东鲅鱼水饺的做法 步骤1 鲅鱼洗净,去除内脏和鱼鳍,头尾去掉 步骤2 用刀贴着鱼的主骨两侧,把鱼肉连带鱼皮片下,头部下侧的大刺可以先摘出来,主骨上的碎肉剃下,片下的鱼肉从中心小刺部分向两边取肉,用刀顺着鱼肉生长方向慢慢刮下来 步骤3 片下的鱼肉用手粗略抓碎,把刺筛几遍,确保鱼刺已经处理干净 步骤4...
3.鲅鱼肉片下来剁成肉糜 4.肉是买的时候给绞好了,肉要买花肉,最好是肥的多点,这样饺子馅不会很柴,韭菜切小段,鱼肉切好放进去。 5.加植物油,味极鲜,盐,味精,香油,蛋清,搅匀 6.搅匀后开始加花椒水,同一方向使劲搅,使饺子馅上浆发粘为止。不知道多少水合适,就一点点加,一边加一边搅。
胶东鲅鱼大水饺的做法 步骤1 鲅鱼去皮去刺,斩成鱼蓉,加鸡蛋2个,花椒水搅打上劲,最好加点猪肥膘,顺口,加醋,啤酒或少许白兰地去腥,然后加韭菜粒,加油盐,味精接着朝一个方向搅打上劲,花椒水要多,这样馅才嫩 步骤2 和面的时候没拍照,面粉加1个鸡蛋,少许盐,加水和成比耳唇稍软的面团,省一会,下剂,擀皮,上...
鲅鱼 1条 面粉 500克 香油 4勺 盐 一勺 姜 一小块 鸡蛋 1个 花生油 两大勺 五香面 一小勺 味精 两勺 韭菜 半斤胶东鲅鱼水饺的做法步骤 步骤1 调馅,包,下锅 步骤2 对于上班族来说,还是买饺子皮更方便。 步骤3 出锅,满屋子的鲅鱼鲜,仿佛回到了海边。人啊,为什么小时候想要离开家...