1.准备一天新鲜大鲅鱼 2.准备一碗花椒泡水 3.一碗葱姜泡水 4.用刀从鲅鱼后背直接剖开!刮出肉 5.把鲅鱼肉剁碎 6.准备洗净的韭菜切成细末 7.把鱼肉馅放入盆中加入葱姜水花椒水!按顺时针搅拌!分多分几次加入 8.然后放入韭菜!加入油盐味精继续搅拌 9.提前揉好面团!这样馅调好了就可以直接包了 10.把面揉好...
从小就喜欢爸爸做的鲅鱼饺子 学会了之后自己稍加改良 地地道道的胶东鲅鱼水饺 By Candy喵小咪 用料 鲅鱼 两条五花肉肉馅 半斤韭菜 半斤牛奶 200毫升花椒水 适量味精 适量盐 适量料酒 1勺花生油 适量饺子皮(成品) 两斤(约65个)做法步骤 1、鲅鱼洗净,去除内脏和鱼鳍,头尾去掉 2、用刀贴着鱼的主骨两侧,把...
胶东鲅鱼水饺的做法,胶东鲅鱼水饺怎么做请看步骤:1.用温水调面醒半个小时,温水要少加一点点盐,这样面比较好调,不会太软2.泡花椒水,一般早晨泡上,中午用就行,最好泡一小盆,回头和馅会用很多,起到去鱼腥的作用...
胶东鲅鱼水饺的做法 步骤1 鲅鱼洗净,去除内脏和鱼鳍,头尾去掉 步骤2 用刀贴着鱼的主骨两侧,把鱼肉连带鱼皮片下,头部下侧的大刺可以先摘出来,主骨上的碎肉剃下,片下的鱼肉从中心小刺部分向两边取肉,用刀顺着鱼肉生长方向慢慢刮下来 步骤3 片下的鱼肉用手粗略抓碎,把刺筛几遍,确保鱼刺已经处理干净 步骤4...
胶东鲅鱼水饺的做法,胶东鲅鱼水饺怎么做请看步骤:1.姜丝 花椒放入汤锅中2.加清水 煮沸3.煮5分钟 关火 晾凉4.面粉中加一勺食盐 用凉水和面5.面团和光滑 醒面30分钟6.鲅鱼沿脊骨剔下两片鱼肉7.用刀刮出鱼肉 剔除鱼刺...
胶东鲅鱼水饺 作者: 一只朋鹏呀3 家常味 中级 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/10用温水调面醒半个小时,温水要少加一点点盐,这样面比较好调,不会太软。 2/10泡花椒水,一般早晨泡上,中午用就行,最好泡一小盆,回头和馅会用很多,起到去鱼腥的作用...
用料 鲅鱼 1条 面粉 500克 香油 4勺 盐 一勺 姜 一小块 鸡蛋 1个 花生油 两大勺 五香面 一小勺 味精 两勺 韭菜 半斤胶东鲅鱼水饺的做法步骤 步骤1 调馅,包,下锅 步骤2 对于上班族来说,还是买饺子皮更方便。 步骤3 出锅,满屋子的鲅鱼鲜,仿佛回到了海边。人啊,为什么小时候想要...
点击查看大图 1.准备一天新鲜大鲅鱼 点击查看大图 2.准备一碗花椒泡水 点击查看大图 3.一碗葱姜泡水 点击查看大图 4.用刀从鲅鱼后背直接剖开!刮出肉 点击查看大图 5.把鲅鱼肉剁碎 点击查看大图 6.准备洗净的韭菜切成细末 点击查看大图 7.把鱼肉馅放入盆中加入葱姜水花椒水!按顺时针搅拌!分多分几次加入 点击...
胶东鲅鱼水饺 胶东鲅鱼水饺是一道胶东传统面食,制作原料主要有鲅鱼、五花肉肉馅、韭菜、麦粉等。原料 主料 鲅鱼、五花肉肉馅、韭菜、麦粉 辅料 花椒水、盐、味精、味极鲜、蛋清、香油、植物油 做法