胡饼注音:ㄏㄨˊ ㄅ一ㄥˇ 胡饼繁体:胡餅 胡饼五行:土水 胡饼的意思 胡饼含义解释 胡饼[ hú bǐng ] ⒈ 犹今之烧饼。 什么是胡饼引证解释 ⒈ 犹今之烧饼。 引《释名·释饮食》:“胡饼,作之大漫沍也,亦言以胡麻著上也。”晋 陆翽 《邺中记》:“石勒 讳胡,胡物皆改名,名胡饼曰麻饼。”《晋书·王...
“髓饼”被认为是“胡饼”的一种,可以认为,六朝时的“胡饼”和现在的芝麻烧饼非常接近。 史书中的“胡饼” “胡饼”虽在汉代就出现了,但在各地流传开来,应该还是在东汉末年到三国时期。根据王粲《英雄记》的记载,三国时的名将吕布率兵进驻乘氏城时,城里的豪族李叔节的弟弟杀了牛,提着酒,做了一万只“胡饼”款...
胡饼 [ hú bǐng ] 生词本 基本释义 详细释义 [ hú bǐng ] 犹今之烧饼。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词骄傲 担心 勉强 矜持 繁衍 铁锹 注视 妒忌 濒临 顺利 发现 踉跄 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
唐朝时候，大家常吃的饼主要有胡饼、蒸饼和汤饼这三大类。其一，胡饼。胡饼起源于西域，是东西方饮食文化交融的结晶。唐时，凡用油烤制的平片状面食都被统称为“胡饼”。做胡饼简单又方便，味道也正好合关中人的胃口，所以在长安城那会儿特别受欢迎，不管老少都喜欢。一到节日，家家户户都会动手做胡饼。胡麻饼的做...
其中的髓饼是放进制作胡饼的“胡炉”中烤出来的，应是内地人在胡饼基础上的创新。从这番解释来看，东汉时“饼”的种类已不少，胡饼已与现代的烧饼做法差不多，上面要撒芝麻（胡麻）。汉灵帝就最爱吃这种面点。魏晋南北朝时，不仅北方人食胡饼，南方也普遍吃胡饼。《晋书》记载王长文“于成都市蹲啮胡饼”，这...
胡饼,拼音:hú bǐng,胡饼的意思:上撒胡麻的烧饼。因来自胡地,故称为「胡饼」。《太平广记.卷一九三.虯髯客》:「靖出市买胡饼,客抽匕首,切肉共食」明.凌蒙初《红拂记》第二出:「俺已饥了,可取些胡饼来吃」也称为「麻饼」。
早在唐代,胡饼就通过丝绸之路传到了汉人的餐桌上。今天我就手把手教你如何在家做出香甜、扛饿又百搭的胡饼! 第一步:制作面团🍞 首先,我们需要准备300g面粉,加入1.5g盐,朝一个方向搅动,直到盐均匀分布。接着打入一个鸡蛋,再次搅动,直到蛋黄打散。然后加入2g酵母,用130g牛奶(温度控制在36℃左右)冲开,继续搅动,...
李善德的胡饼(长安的荔枝)的做法步骤 步骤1 香料:八角+香叶+花椒+桂皮+丁香 步骤2 把香料打粉, 步骤3 羊肉剁成肉沫,加入一小勺香料粉,适量的盐,再放入姜末和芹菜碎,搅拌均匀,放冰箱冷藏30分钟。 步骤4 面包机里放入:面粉、鸡蛋、酵母和清水,“和面”功能10分钟,再醒30分钟。
胡饼,也被称为麻饼或炉饼,起源于西域,是西域饮食文化与中原饮食文化相互交融的产物。早在东汉时期,胡饼就已经有记载了,无论是皇亲贵胄还是普通百姓都食用。贾思勰的《齐民要术》一书中详细记载了添加动物脂肪的胡饼做法。到了唐朝,所有经过油脂烤制而成的扁平面食都被归类为“胡饼”。白居易在《寄胡饼与杨万州》...
魏晋南北朝时,不仅北方人食胡饼,南方也普遍吃胡饼。《晋书》记载书圣王羲之“坦腹东床吃胡饼”的故事,王羲之就是躺在床上啃着胡饼,吸引了前来选女婿的郗鉴将军,促成了“东床快婿”的佳话。 胡饼在唐宋时期开始变化及创新,开始加入馅心和油脂。比如唐代“巨胡饼”就是以羊肉为馅...