胡饼是一种历史悠久的传统面食,也可以称作馕。它是在汉代控制西域后,随着丝绸之路的开通,由中原与西域饮食文化交流而形成的产物。 特色:胡饼通常经过炉烤制而成,是一种扁平面食。表面会撒上芝麻(古时称为胡麻),有时还会夹有胡桃仁等馅料。它的口感香脆,类似于我们现在常吃的烧饼。 制作方式:在制作上,胡饼讲究烤...
古代的胡饼就是馕，以下是关于古代胡饼的详细介绍：起源与流传：胡饼是由少数民族流传而来的饼类食品，其中“胡”字代表少数民族。在汉代控制西域后，引进了芝麻、胡桃等新辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，也被称为“胡饼”。主要原料与制作：胡饼以面粉为主要原料，多为发酵的面，制作时不放...
古代的胡饼就是馕。以下是关于古代胡饼的详细解释：名称由来：胡饼是由少数民族流传至中原的食品，”胡”在这里代表少数民族的意思。历史背景：汉代控制西域后，引进了芝麻、胡桃等新食材，为饼类制作增添了新辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，也被称为”胡饼”。主要原料与...
胡饼是什么饼 胡饼就是馕,史称“胡饼”,新疆人爱吃的一种面食,被许多内地朋友称之为“狼”的东西。“新疆人一天不吃馕,心里就发慌,两天不吃馕,腿肚子如筛糠。”夸张的形容不过是想说馕对新疆人足以代替一切食物,如同南方人的米饭、北方人的馍馍。馕,维吾尔人出门闯世界的伴侣。 新疆人的生活离不开馕,所以馕...
唐朝的胡饼是一种用面粉和水搅拌在一起制作的面食，通常上面会撒有芝麻。胡饼在唐朝时期非常流行，它起源于西域，是东西方饮食文化交融的产物。胡饼的特色在于其制作方式和口感。制作胡饼时，面粉和水被搅拌在一起，形成面团，然后烘烤至酥脆。由于上面撒了芝麻，胡饼不仅口感香脆，而且芝麻的香味也为胡饼...
古代的胡饼其实就是我们现在所说的馕啦！它是从少数民族那边流传过来的，你看那个“胡”字，就代表少数民族哦。胡饼和现在的烧饼、炉饼、麻饼这些传统饼类有点像，都是圆圆的，香香的。汉代的时候，因为控制了西域，引进了芝麻、胡桃这些新玩意儿，所以那时候的胡饼，有的还会用胡桃仁做馅儿呢，听...
在汉唐时期,中原内地就称馕为“胡饼”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。 据历史记载,胡饼自汉代传入中原后,就成为人们喜爱的食物之—,东汉时,甚至在宫廷里都曾兴起过胡饼热。张骞出使西域后,频繁的商业贸易活动使胡饼在内地一些地方普及,而“胡饼”这一名称从汉到五代、宋一直在中原流行,对中原的饮食文化...
亦言以胡麻著上也"（"漫冱"亦作满麻为相当蒙令之状）。"胡麻"就是芝麻，"胡饼"就是西域出产的...
英文翻译是什么? 胡饼[hú bǐng] [胡饼]基本解释 犹今之烧饼。《释名·释饮食》:“胡饼,作之大漫沍也,亦言以胡麻著上也。”晋 陆翽 《邺中记》:“ 石勒 讳胡,胡物皆改名,名胡饼曰麻饼。”《晋书·王长文传》:“乃微服窃出,举州莫知所之,后于 成都 市中蹲踞齧胡饼。” 前蜀 杜光庭 《虬髯客传...