小科普！原来胡萝卜不是萝卜 最近，国际权威期刊《食品科学与营养评论》杂志刊登的新研究发现，每周5根胡萝卜有助防癌。每周吃400克（大约5根）胡萝卜，可将癌症风险降低20%；每周仅摄入60克，也能将癌症风险降低4%。实际上，胡萝卜和我们常吃的萝卜没有直接联系。白萝卜、青萝卜等属于萝卜属的大家族
1. 胡萝卜不是萝卜。胡萝卜和萝卜的关系其实很远。萝卜属于十字花科,和白菜、白莱是近亲;胡萝卜属于伞形科,和香菜、党参是远亲。2. 胡萝卜何时传入中国?据《本草纲目》记载
正确答案：不属于 解析：“萝卜上市，太医无事”；“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，“红萝卜蜜蜜甜，看着看着要过年”，白萝卜和胡萝卜就差一个字，口感差距却很大，功效也大不同。原来它俩并非属同类，白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸汉。萝卜在中国民间素有“小人参”...
胡萝卜不是萝卜?看着是不是很惊讶!实际上是真的,胡萝卜确切地说,并不是萝卜,只是口感上相似而已。据明代李时珍所著《本草纲目》中记载:胡萝卜“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”,意思大概是说,胡萝卜是由国外引进,大概是在13世纪元朝前后从西亚伊朗一带引入中国,因将西域等地多称为胡人,再加上气味口感...
是的,这里要告诉大家的是:胡萝卜真的不是萝卜。虽然两者仅有一字之差,看着好像是“一家人”,其实胡萝卜和萝卜真的没啥过于亲密的关系。 植物学种属不同 世界上有很多种不同的植物,为了方便人们认知和分辨其各自的不同,植物学上,对所有植物都做了“界、门、纲、目、科、属、种”的种属分类。 对于萝卜和胡萝...
原来胡萝卜不是萝卜 本文专家：金鑫，华东理工大学2018级硕士研究生 刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜也是我们平时经常吃的一种蔬菜，它的营养...
白萝卜和胡萝卜就差一个字,口感差距却很大,功效也大不同。它俩并非属同类,白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子,而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉。 一、植物种类不同 1、萝卜又名莱菔、芦菔。十字花科,萝卜属,一、二年生草本植物。我国...
常见的胡萝卜 都是橘黄色,上粗下细 可实际上 胡萝卜颜色很多,形状各异 吃法不同 而且 胡萝卜也并不是萝卜 红的、黄的、紫的、白的 胡萝卜是个大家族 已知的品种有20多个 每个品种颜色和形状都略有差异 口感也有明显区别 颜色发红 上下一样粗...
如果说萝卜和大白菜是同一个楼栋里的邻居，那么和胡萝卜只能算是住在不同小区里认识的朋友了。看过它俩的花，就能发现它们两个是不同的物种。野生胡萝卜的根是白色或者浅黄的，据记载，早期被人类驯化的胡萝卜为黄色或者紫色。至于现在最为常见的橙色品种，反倒是后期人工选育的结果。根据史料记载，一开始人们挺...
来源丨pixabay1胡萝卜不是萝卜虽然都叫“萝卜”，但这两种蔬菜在分类学上却没啥联系，两者并不属于同一科属，甚至胡萝卜讨喜的橙红色也并不是与生俱来的，而是经过了人类漫长的选育栽培。胡萝卜虽然也叫萝卜，但它和白萝卜、红皮萝卜、青皮萝卜等真正意义上的“萝卜”的关系不大，后面几种萝卜属于十字花目，十字...