这家备受顾客追捧的网红餐厅，近日却因食品安全问题而深陷舆论漩涡。**有媒体爆出，“胖哥俩肉蟹煲”存在大量使用过期食材的行为，包括隔夜死蟹、变质土豆以及变质肉品等。**此消息一经曝光，便迅速引发社会广泛关注，23日，“胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材”的话题更是登上了微博热搜榜首。具体情况披露 \n\n\n\n 使用过期食材细节 针
事件背景及初步行动 **北京“胖哥俩肉蟹煲”门店因涉嫌售卖隔夜死蟹和使用变质土豆而受到关注。**这一事件引起了社会的广泛关注。杭州胖哥俩餐饮管理有限公司，作为该品牌的总部，对此事件高度重视并迅速展开自查整改。浙江省市场监管局也已介入调查，以确保问题得到妥善解决。初步行动 8月23日至24日，全省74家门店接...
昨天上午，一则令人震惊的消息在网络上广泛传播：备受顾客青睐的胖哥俩肉蟹煲，竟有顾客在用餐时意外吃到水银，并因此被紧急送往医院接受洗胃治疗。**俞小姐与万先生在胖哥俩肉蟹煲店用餐时，米饭中发现疑似水银的小珠子，导致两人送医治疗，确诊为汞中毒。**他们点了一份肉蟹煲和米饭。然而，在品尝过程中，俞小...
今天的热搜之一是网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”翻车事件，可谓是问题多多，打着“食材新鲜”为主要卖点，结果是隔夜死蟹当现杀活蟹卖、土豆腐烂，发馊后继续用，变味牛骨、隔夜鸡爪仍入菜，上菜还是“缺斤少两”，一份蟹煲用蟹约500g，实际上每份蟹煲的分量都不足，也就是420g或430g。就以胖哥俩餐厅在北京市丰台...
胖哥俩肉蟹煲事件解析 202021/09中国食品工业 一、概况 近一段时期，网红餐厅频频曝出食品安全问题。在全国范围引发关注的最新案例是胖哥俩肉蟹煲，这也成为本期舆情观察的重点对象。胖哥俩肉蟹煲在一次媒体暗访中，被曝出“死蟹当活蟹卖”、“过期变质土豆二次加工后继续上桌”等一系列后厨乱象。二、结果与分析 ...
8月23日上午，北京市丰台区、朝阳区市场监管局针对媒体曝光的“胖哥俩肉蟹煲”问题，迅速行动，对涉事餐厅进行了现场检查。目前，两家被曝光的“胖哥俩肉蟹煲”餐厅均已停业整顿。此前，有媒体记者卧底该品牌北京丰台区凯德mall大峡谷店及朝阳区合生汇店后厨，揭露了其存在的严重食品安全问题，包括将死蟹当作活蟹...
胖哥俩肉蟹煲,这个名字你们还敢吃吗?就在使用过期食材事件风波刚过不久,我就在他们的菜品中吃出了一根乌黑的长发,真是让人倒胃口。🍲 菜品体验: 肉蟹煲(158元):胖哥俩之所以火起来,大概是因为他们家的分量足且价格亲民。刚开始吃的时候,感觉味道虽然有点重,但还能接受。直到我在肉蟹煲里发现了一个干干净净...
胖哥俩肉蟹煲负责人被约谈 北京杭州多部门调查“隔夜蟹”事件 来源：新京报 8月24日，据杭州市市场监管局消息，杭州市市场监管局联合萧山区市场监管局已约谈杭州胖哥俩餐饮公司负责人。23日，杭州市市场监管部门对23家胖哥俩门店进行突击检查，被抽查的门店未发现媒体曝光的过期食材继续使用等问题，市监局组织第三方对...
7月31日,江苏南通。网传一消费者吐槽在胖哥俩吃肉蟹煲,吃到类似螺丝钉的东西,直呼恶心。涉事门店店长谢女士称,确实有这个事情,但那个不是螺丝钉,是高压锅锅盖上面的气嘴,可能做餐的时候不小心掉落,属于小概率事件,当时第一时间也和客人做了免单处理,对方也没要求赔偿什么。
#北京胖哥俩两家涉事门店被罚50万 #胖哥俩再致歉 11月17日,北京丰台区市场监管局公布“铁拳”行动典型案例。因存在使用隔夜死蟹冒充活蟹、使用过期变质食材等行为,北京胖哥俩两家餐厅(北京合生汇店和凯德mall店)被丰台区市场监管局处以没收违法所得和罚款50万元,其食品安全管理人员刘某同时被罚款92805元。