炸鸡腿(肯德基版) hpbreeze 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡腿6只、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1勺、盐少许、耗油1勺、花椒适量 烹饪步骤 小贴士 1. 裹面糊糊很关键,一定要先锅一层厚厚的干粉,然后再裹湿粉,那样才能很好的锁住水分,炸出来才能外焦里嫩; 2. 油温不能太高 4/6 展开全部6个步骤...
点击查看大图 肯德基版炸鸡腿 8973122人浏览 · 55365人收藏 · 0人做过江江爱美食爱生活时间:30分钟 食材清单鸡腿 6只 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 五香粉 1勺 、 盐 少许 、 耗油 1勺 、 蒜 2瓣 、 蛋液 2个 、 面包糠 100克 烹饪步骤1/7 点击查看大图 把鸡腿洗净,用清水泡制1小时以上,...
家庭版肯德基炸鸡腿的做法步骤 步骤1 选了新鲜的连翅鸡腿,清洗干净用牙签扎孔,方便稍后调味入味。 随意扎!特别解压。😜 步骤2 调味料的一部分。 步骤3 将所有调味料,花椒粉,五香粉,盐,糖,姜粉,料酒,生抽,老抽,倒在大碗中调匀。然后将鸡翅倒进去按摩,多按摩一会儿,让每个部位都裹上腌料。 腌制两到三个小时...
1 肯德基的炸鸡腿外面那层脆脆的是在炸的时候裹了一层面粉。做法如下：肯德基脆皮炸鸡腿的做法用料：鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量1、将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味...
炸鸡腿料包 1包 葱 1根 姜 1块 耗油 少许 方法/步骤 1 第一，从超市买3个鸡腿，洗净，然后每个鸡腿都用刀划开，具体操作如下图所示：2 第二，取一个大的容器，把3个鸡腿都放到里面，把葱洗净切成葱段，姜洗净，切成姜块，放入容器里，具体如下图：3 第三，把从超市买来的炸鸡腿的调料包，打开，放入...
肯德基版炸鸡腿的做法步骤 步骤1 用牙签将鸡腿炸满孔,放入姜丝和蒜末,加入适当的酱油、生抽、耗油,放入花椒粉、十三香粉,料酒去腥。放置到冰箱里,过夜。 步骤2 玉米淀粉和面粉 1:1的比例,加入2克盐。混合均匀。另外准备一盘水。 步骤3 将过夜的鸡腿取出,裹一层面糊,裹一遍水,裹一层面糊。这为一轮,看自己...
肯德基香酥炸鸡腿的做法步骤 步骤1 鸡腿洗净,用小刀划几刀口子,尽量划两面穿,这样更容易入味,更容易熟! 步骤2 加入适量盐,料酒,蚝油腌制一小时,腌制时间越长越入味。 步骤3 调浆汁:适量面粉加入食盐、五香粉、孜然粉及清水,搅拌至无颗粒状即可! 步骤4 ...
方法/步骤 1 鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。2 准备面包糠。3 准备好鸡蛋液。4 把鸡腿放在面粉里裹一下。5 锅里放油，烧至八成热。6 把鸡腿放在蛋液里滚一下。7 再放到面包糠上滚一下。8 将鸡腿放入油锅里炸。9 炸至鸡腿变成金黄色即可。10 炸鸡腿就做好啦...
学肯德基炸鸡腿 简介 相信大家都去肯德基吃过吧，其实，炸鸡翅、炸鸡腿很简单，外面的食品安全性不高，还是在家里自己动手吧！食材 鸡腿 3只 鸡蛋 一只 面粉 适量 面包糠 适量 生抽酱油 适量 椒盐 适量 黑胡椒 适量 精盐 适量 料酒 少许 方法/步骤 1 将鸡腿洗净，用到沿着骨头方向切3道口子，敷上精盐、椒盐，...