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零失败自制肠粉 (白鲨肠粉专用粉)的做法步骤 步骤1 100克肠粉专用粉,倒入250克水,用手动打蛋器搅拌均匀成肠粉粉浆,静置几分钟。粉水比例,水多一点肠粉滑嫩一点,水少一点肠粉有嚼劲一点。我按粉100克,水250克制作的肠粉,口感正好。这个量做出来的肠粉,为一个成人的食量。
广东肠粉滑嫩劲道，原来米浆是用“4种粉”调制而成的，难怪好吃。这样调制出来的米浆用来做肠粉，可以做到晶莹光滑、薄而剔透、劲道而香嫩，好吃的很。当然了，广东肠粉虽是小吃，但也是博大精深的，做法也千差万别，这只是其中的一种做法，算是比较大众的，但是很好用，喜欢吃肠粉的朋友可以自己做做试试。
🌼罗锦记肠粉专用粉:布拉肠首选 🍮口感:罗锦记的肠粉专用粉,口感偏向布拉肠的粘软Q弹,吃起来特别有风味。建议米浆厚一点,这样可以包上料卷起来,做成各种美味的肠粉卷。 💡使用感受:如果你喜欢布拉肠的口感,那么罗锦记绝对是你的不二之选! 🍀晨爽肠粉专用粉:口感升级 🥤口感:晨爽的肠粉专用粉,口感也是...
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肠粉，是一种使用米浆作成的中国广东小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。属于粤菜系，起源于广州，由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。2022年，肠粉制作技艺已列入广