我用100g粉兑250ml水,比例是正合适的。 8.一边倒水一边用勺子搅拌,成为细腻稀薄的肠粉粉浆,静置片刻。 9.准备一个蒸肠粉的不锈钢盘子,在盘子表面刷一层食用油,薄薄一层就可以,一定不能太多。太多油的话,粉浆会在盘里滑来滑去,反而不好...
肠粉的粉浆比例到底要怎么调才好吃 广东人早餐天天吃的肠粉,粉浆的比例到底要怎么调才好吃,学会了全家人的早餐几分钟就能搞定#美食 - 杨小厨爱做菜于20240521发布在抖音,已经收获了1.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
无障碍 关怀版 登录 视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 推荐 已经到底了 肠粉要想做好吃,就要记好这比例:1杯粉加15杯水,粉浆放蒸盘时要薄,水开后盖盖大火蒸一分钟拳击那点事 发布于:江西省 2023.01.21 00:00 分享到 热门视频 已经到底了 ...
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广式肠粉家常做法,粉浆和酱汁比例过程详细,柔软好吃,一看就会声明:个人原创,仅供参考十月厨房呀 广东 0 中国西部边陲的一群白种人,身穿中国军装戍卫边疆,讨厌被叫老外 轨記 下雨天主人理发把狗子忘在室外,狗狗:你是不是想成为没有狗的野人 河南民生频道 14跟贴 现场:普京笑着上专车 周围十几个黑衣人不断...
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把肠粉调制粉与清水按照合适的比例混合在一起,一般情况下的比例是2:1,要调制出一份浓稠的状态,所蒸制出来的肠粉皮口感才会比较好,所以掌握好调制粉浆的比例较关键。调制好一份粉浆后,就可以往猪肉馅当中加入半勺酱油、一小把葱段、一勺蚝油、半茶匙白糖、一勺料酒、一勺食用油,顺着一个方向把肉馅搅拌均匀。
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「鸡蛋肠」肠粉用的粉浆调的比例不错,爽滑的口感它是可以做得到的。但是作为拉肠的灵魂酱油就有点差了,酱油只有咸味,没有鲜味没有甜味,感觉就是买现成的酱油用,没有经过调配的。一款没有灵魂的肠粉,真对不起肠粉皇这个招牌。「竹肠粥」粥底绵滑味道不...