潮汕地区一种小吃，肖米，不知道有没有吃过的小伙伴呢，不过也可以说就是一种蒸饺。By hhhh～用料 瘦肉丁 300克老豆腐 2块小葱 适量饺子皮 50张东古生抽 2勺白砂糖 2勺老抽 1勺盐 适量味精 适量 做法步骤 1、买一块瘦肉，自己切成小丁备用 2、把葱切碎 锅里放油放肉丁炒出水份 加老抽，生抽，盐，味精，...
潮汕肖米的做法,潮汕肖米怎么做请看步骤:1.买一块瘦肉,自己切成小丁备用2.把葱切碎 锅里放油放肉丁炒出水份 加老抽,生抽,盐,味精,葱花稍微炒香 慢火加入白砂糖搅拌至融化加上清水煮沸至表面裹上糖浆收点汁,肉可以提前炒比较入味...
1 整块豆干先上锅蒸熟！2 豆干切小丁，葱切小丁，加糖、盐、酱油备用！3 猪瘦肉切成比豆干丁略大的丁！4 猪肉丁加酱油、盐、蠔油。可生用，也可炒熟备用！生用肉质比较嫩;熟用口感比较咸香。5 饺子中间放备好的豆干葱，收口处放一块猪肉丁即可。6 做好后的肖米上锅蒸上15分钟，搞定 ...
步骤1 原材料一览图。猪肉剁成肉末,或者市场买现成的肉末也行。小葱切碎,豆腐切成小丁,干香菇温水泡软后也切成小丁,饺子皮买的现成 步骤2 把所有切好的材料放一起,加入蚝油6勺,生抽2勺,白砂糖2勺。()因为准备过程中,临时才想到留个菜谱,所以备料有些没拍照) 步骤3 包法很简单,左手托着底部,一小勺馅料放进...
「潮汕味道」敲正宗的饶平肖米的做法步骤 步骤1 瘦肉切条再切丁,加入适量盐、酱油、鸡精、料酒、白砂糖,搅拌均匀腌制1小时以上(若有条件可前天晚上放冰箱冷藏腌制一晚上) 步骤2 香菇用开水浸泡半小时,取出挤干水分,切碎;葱切成末 步骤3 老豆腐切丁
饶平肖米家庭版的做法步骤 步骤1 肉切粒然后用厨房纸巾擦干水分,肉要提前腌制,一小汤勺,两勺糖,两勺酱油,一勺油,一点点盐就行 步骤2 豆干两块,买回来,水开放下焯一下水,水开下去滚两三分钟捞起来,然后切碎备用,葱花也是切碎备用 步骤3 油热下肉炒,炒干水份,盛起来放一边, ...
看自己喜欢 肖米的做法步骤 步骤1 先把猪肉打成肉沫。 步骤2 把老豆腐切碎。 步骤3 热锅凉油。 步骤4 倒入肉沫。 步骤5 翻炒断生。 展开全部 步骤6 步骤6 放入老豆腐碎。 步骤7 翻炒均匀。 步骤8 倒入生抽翻炒均匀。 步骤9 加点盐翻炒均匀。
肖米的做法步骤 步骤1 潮汕豆干切小粒,葱切粒,前腿肉或者后腿肉切粒 步骤2 猪肉粒煸炒会更香,也不用煸太久,太久太硬 步骤3 蚝油,酱油,糖,香油,白胡椒粉跟煸炒的猪肉,豆干粒,葱搅拌好 步骤4 外面卖的饺子皮一般都比较小跟厚,所以建议可以回家自己用擀面杖再擀大点,包肖米的手法没啥要求,不过可以像图这样...
肖米的做法步骤 步骤1 潮汕豆干切小粒,葱切粒,前腿肉或者后腿肉切粒 步骤2 猪肉粒煸炒会更香,也不用煸太久,太久太硬 步骤3 蚝油,酱油,糖,香油,白胡椒粉跟煸炒的猪肉,豆干粒,葱搅拌好 步骤4 外面卖的饺子皮一般都比较小跟厚,所以建议可以回家自己用擀面杖再擀大点,包肖米的手法没啥要求,不过可以像图这样...