然而，根据当地明确规定，生猪办有权对外埠肉进行市场准入的监管，因此，不能将这些行动归类为寻衅滋事行为。此外，对于抢劫罪的指控，这起犯罪事实发生在2013年10月10日早上6点，当时天安公司副总经理带领人员前往雨润猪肉专卖店对外地猪肉进行查扣。在这个过程中，店主詹显试图阻止并报警，孙帮胜也赶到现场支援，最终...
猪肉注水对于肉贩来说只是为了谋取暴利，但实际上坑的不仅是消费者的金钱，还有金钱换不来的健康；黑心肉贩在注水的时候根本不会考虑用的是什么水，而被注过水的肉类，长时间在肉质内部，会导致各种病原微生物滋生，更含有大量的有害身体健康的物质，消费者在食用后会有可能发生不明原因的身体疾病，所以现在监管部门...
是指专门从事肉类销售的个体经营者。“肉贩子”主要是因为是肉类销售商，负责将屠宰后的动物尸体出售给消费者。无论采用何种称谓，都尊重和理解劳动成果和工作性质。
1、皮下肥肉薄的不买。听老一辈的养猪户说过，猪的生长是先长骨头和肌肉，然后才开始长脂肪的，如果看到那种皮下肥肉特别薄的猪肉，大概率是添加了瘦肉精喂养的，还有一种可能就是病死猪，这类肉品所含的激素和致病菌的概率很大，如果不小心吃进身体，对健康会造成影响，所以不要买这种皮下肥肉薄的猪肉，如果想...
汪小军认为，即便是把肉送给当地的福利院，城管的做法恐怕也有失妥当，至少应该征求一下自己的同意。并且城管在没收猪肉时，没有提供任何的扣押字据，也没有对汪小军进行处罚说明，只是毫无平整地拉走了自己一车猪肉。为了讨回公道，汪小军立即找到了自己做律师的小舅子徐利平，并且将自己的经历一五一十地说了出来。随后...
【如何辨别冷鲜肉】：买肉时，我们需要摸一下肉，如果此肉摸着特别冰凉，此肉肯定是冷鲜肉。同时我们还可以观察一下猪肉的颜色，如果猪肉色泽偏白，明显的不是鲜红色，说明此肉也是冷鲜肉。所以以后我们买猪肉时，只要大声喊出这“夹缝肉、下五花、坐腿肉”这3个词，肉贩一听是行家，便不敢忽悠你。本文是胡...
买猪肉时别总想着省钱，得记住两个不买原则和五个专挑技巧，这样肉贩就不敢随便糊弄你，还会夸你是内行呢。两个不买原则很简单：一是看起来没精打采、颜色发暗的猪肉别买，这种肉可能不新鲜；二是闻起来有异味的猪肉也别要，那可能是变质了。接下来是五个专挑技巧：第一，要挑那种色泽红润、有光泽的猪肉，...
在农村集贸市场卖了30多年肉贩说，大清早的猪肉大多都不是最好的。农民朋友是外行，分辨不出猪肉好坏，清早买的猪肉可能都是“问题肉”。民间早就有“早不买猪肉”的说法。因此，最好不要大清早买，而最好在中午或下午时再买。虽然肉在案板上摆放了大半天，不是很新鲜，可这个时候猪肉注水的，早都散发了，...
生鲜市场上，猪肉摆放时间一长，往往容易出现表面干燥的情况。为了保持肉质的湿润，肉贩子们采用了擦拭的手法。这不仅有助于维持猪肉的水分，更使得肉的颜色更为鲜艳。在顾客购买时，色泽是判断新鲜程度的主要标准之一，这个小小的举动，也成就了肉贩们在保持食材品质方面的绝活。擦拭血水，匠心独运的细节管理 新宰杀...