狡诈的肉贩子，用半湿润的深色毛巾，以“点擦”的方式，将渗透出来的胶水抹去。很快，猪肉又恢复了干干净净、平平整整的样子。经过工业胶水注射的猪肉，犹如会花开的冰块一样，时间久了，案板上就会渗出水渍，为了掩人耳目，也是需要擦去的。因此，肉贩子在抹擦猪肉之后，也会连带着抹擦桌面。经常接触猪肉的消费者...
肉贩为了避免这一问题，所以就会用抹布经常的将猪肉擦拭一下，把渗透出来的血渍以及猪肉表面的杂质擦掉。三：保持猪肉的水分。当猪肉长时间的暴露在空气中，就会使表面的水分蒸发，猪肉就会出现发黑，摸上去还变干发硬，一点光泽都没有，这样的猪肉看上去就一点卖相都没有了。而肉贩子的猪肉不可能立马就卖掉，往往要...
肉贩子们由于经常与猪肉接触，所以手部难免会沾染到猪肉表面的油脂和血水。在给顾客打包的时候也会变得特别麻烦，为了避免这种情况出现，猪肉贩子的安排上通常都会放置一块湿抹布，通过湿抹布就能够将手部表面的油渍去除。这样一来有客户上门的话，就不需要担心包装，或者是找零的问题出现了。4、擦除水分。除以上这些原...
所以，肉贩子会用一块布，在猪肉上擦拭一下手，去除一些油腻和污渍，让手看起来更干净、更得体。其实，只要肉贩子用的是专门的布，不和擦猪肉的布混用，就不会给猪肉带来细菌和污染。但有些肉贩子，可能存在懒得擦手布和擦猪肉的布分开用的行为，这样做对我们的健康是有影响的。因为布上的污垢会进入我们的体内...
原因四：提升肉品光泽。肉贩子从早上将猪肉从屠宰场拉到市场上售卖，往往要卖上大半天，甚至是一整天。而猪肉长时间的暴露在空气中，表面的水分会被蒸发，从而使表面变干，失去光泽，这样的猪肉看起来卖相就不好了。所以，我们就能经常的看到肉贩子，用抹布在猪肉的表面擦一擦，它的目的就是使猪肉的表面保持湿润不...
为何肉贩子都把肉挂起来卖？这其中隐藏着众多猫腻，告诉大多数人都不知道的秘密 猪肉是人们日常生活中不可缺少的一部分，甚至有些人每天都会去市场上购买猪肉，相信大家在购买猪肉的过程中都发现一个问题，就是有些猪肉是挂起来卖的，但是并不是所有猪肉都是挂起来卖的，有些猪肉还会铺在摊子上卖？究竟什么样的...
经过我的多方研究以及跟一些卖猪肉的小贩了解，慢慢的知道了其中的猫腻。第1点，清除猪肉上面的血水。可能和大家想象中的不一样，在农村买猪肉和在城市里面买猪肉不一样。就比如我们在城市里面买猪肉，一般会有一些小摊小贩，他们单独拿一个运输车，车上拉上来的猪肉就已经是切好的，然后把这些东西运到大超市里面，...
一般现杀的猪肉，虽然经过处理，看起来比较干净，但是，猪肉里面难免会有血水渗出来，所以肉贩子就会拿着抹布，来擦拭渗出来的血水，这样擦干净了之后，不但可以提升卖相，而且肉的品质，也会更加自然，从而就可以提升我们购买的欲望。第二个原因，如果有些不法商家，在售卖注水肉，一般注过水的猪肉，放上一段时间之后...
首先，对于菜市场里的猪肉，由于它们通常在早上新鲜宰杀，因此在宰杀过程中可能会残留一些猪血。为了使猪肉的外观更加吸引人，肉贩子使用抹布擦拭以去除这些猪血，这无疑是一个重要的原因。另一个原因则涉及猪肉的品质。在宰杀猪的过程中，猪血通常会放尽，然后进行去毛和切割。售卖时，已无血流出的猪肉并不会出现...
商贩肉摊旁边随手总是会有块抹布，除了随时用来擦手，或者真正的爱干净擦拭之外；更多的是猪肉注水之后，长时间如果卖不出去，放在摊位上，会有一部分血水随着时间的沉积后流出来；一是为了保持台面干净，及时擦拭；二更是为了不让消费者发现这细微的变化，所以需要随时有渗出的血水，都要及时地擦掉；黑心莫过注水肉...