肉蔻,肉蔻,是肉豆蔻科肉豆蔻属小乔木植物。幼枝细长;叶椭圆形或椭状披针形,先端短渐尖,基部宽楔形或近圆;雄花序总状,雌花序较雄花序长,果梨形,黄或橙黄色,具柄,有时具残存花被片;假种皮红色,不规则撕裂;种子卵圆形;花期4-5月,果期6-月;因形似豆蔻,对草
肉蔻 1# 名称 Nutmeg 迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻失 肉豆蔻 煨玉果 肉豆叩 迦拘勒 肉果 顶头肉 玉果 扎地 麻失 肉叩 迦枸勒 煨肉蔻 肉蔻的种植和炮制 来源 为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。定植后6~7年开花结果,10年后产量增多,25年达盛果期。结果期为60~70年,盛果期有两次,即5~7月...
肉蔻[肉豆蔻科肉豆蔲属植物] 肉蔻 肉豆蔻科肉豆蔲属植物 常绿乔木。叶互生,革质,长椭圆形,先端锐尖,全缘,叶面暗绿色。总状花序,腋生,花单性,异株,花冠黄白色。果实梨形,淡黄色或橙黄色,成熟时纵裂成两瓣,露出绯红色的假种皮,称为“豆蔻瓣”(Mace),内含种子1枚,称“肉豆蔻”。种皮红褐色,木质坚硬。花期2～...
肉豆蔻 肉蔻 亳州市森宇中药材 香料大全 中药材 森宇中药品牌 亳州市森宇中药材销售有限公司 2年 查看详情 ￥90.00/千克 安徽亳州 肉豆蔻无硫 肉豆蔻道地药材 肉豆蔻供应正规 肉豆蔻正宗中药材 亳州市科丰中药材种植有限公司 3年 查看详情 ￥48.00 安徽亳州 包邮 恒义中药材批发香料肉蔻 肉豆蔻 玉果 选装 恒义...
肉蔻的功效 功效作用:温中涩肠、行气消食。 营养价值:内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类、甲基异丁香酚、还含脂肪油。 适宜人群:一般人均可食用。 禁忌人群:【大肠火热、中暑、肠风下血、胃火齿痛、湿热积滞、滞下初起】者忌食。 肉蔻的功效和作用
肉蔻是一种在香料搭配中起到增鲜作用的食材。它的独特之处在于能改善肉质，使食物口感更加丰富和独特。不同的食材肉蔻用量 适量的肉蔻可以提升食物的口感和鲜度，而过多的肉蔻则可能会掩盖食材的原有特性。对于那些肉质纤维较细、口感嫩滑的食材，如鸡肉、鹅肉、猪里脊等，肉蔻的使用量应该控制在每斤2-3克之间。
一、香辛料肉蔻的种植生长环境和采摘工艺肉蔻是一种常绿性小乔木，主要生长在热带地区，特别是南亚、中南美洲和加勒比地区等。肉蔻的生长要求较高，需要充足的阳光和湿度，土壤应为富含有机质的疏松土壤。肉蔻的种植一般采用枝条插条和育苗的方法，待苗木生长到一定程度后，再进行移栽。肉蔻的生长速度较快，一年可长到...
肉蔻，又称肉豆蔻，是一种常绿乔木。其果实的外果皮为木栓质，中果皮为肉质可食用，内果皮为坚硬的外壳，内含种子。肉蔻的香味丰富且独特，其中含有多种挥发油、脂肪油、蛋白质和矿物质等成分。在西方烹饪中，肉蔻常用于甜点和饮品制作，如咖啡、蛋糕、面包等，而在亚洲烹饪中，肉蔻则常用于炖肉、卤肉和烧烤等。二...
二、香果和肉蔻是同一种香辛料吗？香果，是肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子，肉豆蔻是中药名，是肉豆蔻种子的种仁，也就是说，香果去皮之后就是肉豆蔻。肉蔻香味比较稳重，而香果香味飘逸，而且带有水果般的香味。西方国家常常使用肉蔻的黑果皮用来做西餐蛋糕。中国人喜欢把肉蔻和各种香料组合到一起，用于炖肉、烹调、卤菜...
肉蔻 肉蔻的果实呈卵圆形或椭圆形，为三者中最大的香料，表面灰棕色或土黄色，有网状沟纹，表面有明显的纹理和沟壑，颜色较深，质地坚硬，内部有大理石形状的纹理。草蔻 草蔻的果实为球形，大小居三者中间，表面多为灰褐色至棕褐色，外观像一个小芝麻球。白蔻 白蔻的果实形状类似于三瓣大蒜，为三者中最小的香料，...