《肉类研究》创刊于1987年，是由北京二商集团有限责任公司主管，中国肉类食品综合研究中心主办，面向中国国内外公开发行的中文科技期刊。据2018年11月《肉类研究》期刊官网显示，《肉类研究》第二届编委会共有编委85人。据2018年11月4日中国知网显示，《肉类研究》出版文献共5014篇，总被下载791958次、总被引22717次...
《肉类研究》由中国肉类食品综合研究中心主办,综合因子为:0.372,是国家级期刊。肉类研究主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等。 主管单位:北京二商集团有限责任公司 主办单位:中国肉类食品综合研究中心 ...
四、办刊理念与目的 《肉类研究》融学术研究、产品开发和技术创新为一体,致力于构筑学者交流平台,培养科技研发人才,记录行业发展历程,展示国际前沿成果。其办刊理念是把握肉类行业发展,引领肉类科技创新,为读者提供一流的肉类科技交流平台,推动中国肉类行业健康、快速发展。 综上所述,《肉类研究》作...
《肉类研究》是北京大学图书馆《中文核心期刊要目总览》来源期刊(即北大核心期刊)。该期刊在食品工业领域具有较高的学术地位和影响力,专注于肉类科学、加工技术、质量控制等研究方向。 北大核心期刊的评选基于多项指标,包括期刊影响因子、总被引频次、载文量、同行评议质量等,旨在筛选...
杂志名称:肉类研究 期数:12 页码: 适读人群: 出版周期:月刊 刊号:CN11-2682/TS 开本: 销售状态:在销 出版地:北京 邮发编号:200-35 主办单位:中国肉类食品综合研究中心 单期定价:15 ISBN:0 出版单位:中国肉类食品综合研究中心 产品标签:热点新刊推荐...
杂志名称:肉类研究 期数:12 页码: 适读人群: 出版周期:月刊 刊号:CN11-2682/TS 开本: 销售状态:在销 出版地:北京 邮发编号:200-35 主办单位:中国肉类食品综合研究中心 单期定价:15 ISBN:0 出版单位:中国肉类食品综合研究中心 产品标签:热点新刊推荐...
肉类研究杂志简介 《肉类研究》于1987年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:11-2682/TS,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。 肉类研究期刊须知(审稿周期:预计1个月内) Ⅰ、论文如有资助背景,请注明项目编号或代码。
起订月份:下单时请注意选择起订月份,我们将按照起订月为您配送杂志。 商品介绍 规格参数 售后保障 本杂志由中国肉类食品综合研究中心主办,面向国外公开发行的行业科技期刊,全面报道肉类加工领域科技成果和行业资讯,是肉类行业科研人员、管理人员的最爱读本。
《肉类研究》杂志连续荣获“中国科技核心期刊”称号！在2024年9月20日，中国科学技术信息研究所于北京发布了《2024年中国科技论文统计报告》。该报告揭晓，《肉类研究》杂志再次荣获“中国科技核心期刊”的殊荣。这一称号不仅是对该杂志学术质量的肯定，也是对其在肉类研究领域持续贡献的认可。在此，《肉类研究》杂志编辑...