肉碎炒豆腐的详细做法步骤:1、清洗豆腐,热锅下蒜米和肉碎爆香,再放豆腐炒匀。 2、肉碎豆腐炒匀后就加酱油和胡椒粉调味,再加少许温水焖一下就可上桌。
1 一、将豆腐用清水洗干净都放在盆里备用，还有葱花和蒜头，还有精瘦肉分别洗干净。2 二、都将精瘦肉给剁碎，还有蒜头剁成蒜末，还有葱头都切碎以备用 3 三、开始起锅，开火，先将豆腐放锅里煎呈黄色然后然后再将煎好的豆腐放盆里备用，然后再将剁碎的精瘦肉坊锅里和蒜末翻炒至熟 4 四、然后再将煎好的豆...
1.豆腐切小段备用 2.肉碎加入盐糖豆粉抓均匀,最后加入花生油,再抓均匀腌制半小时备用 3.小葱切碎(可以不加) 步骤4 平底锅加油盐,放小葱炒香,加入肉碎炒香备用 步骤5 平底锅加油炒豆腐,炒至金黄色,加入肉碎,加蠔油,加糖,加水。煮两分钟左右。
第1步、准备食材:豆腐、瘦肉、红辣椒、青辣椒、香葱等食材; 第2步、豆腐用清水浸泡3分钟;PS:浸泡不易碎好切 第3步、瘦肉切片,放盐、油、酱油、生粉拌均腌制; 第4步、热锅倒油,放入瘦、生姜爆炒; 第5步、加入红辣椒、青椒翻炒; 第6步、把豆腐拿在手上切块,放入锅中; 第7步、生粉勾芡,倒入锅中,翻...
打开APP查看详细做法 这菜包出的饺子,比羊肉馅的香,比韭菜馅的爽口,一盆都不够吃! 14.2万浏览 打开APP查看详细做法 盘点那些年在大学食堂里吃过的黑暗料理,每一道都富含创造力 4.9万浏览 打开APP查看详细做法 把鸡蛋藏进豆腐里,香翻了锅盖,端上桌就被抢光了! 11.7万浏览 打开APP查看详细做法 5步搞定美味好吃...
第一步：买2块钱的炸豆腐，先用清水洗一下，洗出来的炸豆腐吃起来不会油腻。然后用剪刀剪一个小洞，这样炸豆腐更容易吸收汤汁，也更容易入味。准备一块鸡胸肉时，将鸡胸肉剁成细块，在剁碎的鸡胸肉中放入少许料酒去腥。2小葱切成片，小米切成小米圈，大蒜去皮切成蒜片，所有辅料装盘待用。第二步：锅内放入...
二、肉碎豆腐的做法：1.豆腐用多点油煎的两面金黄（油少了出不来这个效果哈，会比较干）2.煎好了盛起来备用，肉剁碎，放入煎豆腐的锅用筷子扒拉开 3.放入一勺子豆瓣酱，一点生抽，炒入味，放入白胡椒粉，少许水，烧开 4.放入煎好的豆腐，不停浇汁 5.放入青蒜，红椒，芹菜段，炒匀，收汁，起锅 废话说了...
炒锅里面放适量的油，先放入葱姜，蒜末爆香，然后放入肉末，一起炒香，炒到肉末泛白，然后下入豆腐，豆腐是十分嫩的，不要拿锅铲搅动，而是直接颠锅，这样子豆腐就不会碎掉了，如果掂不动锅，可以轻轻地翻动，炒均匀后加一些切好的青椒，这样子颜色就很漂亮了，之后倒入水淀粉做的酱汁，一直小心的晃动锅子，颠锅...
首先将豆腐切适当大小的方块儿，然后煮锅里放一些清水，豆腐放进冷水锅中，加1小勺盐慢火煮开后捞出；（用盐水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同时等会煮的时候没那么容易煮烂），大家千万不要忘记，只有焯过盐水的豆腐才会比较入味，而且可以定型，不会一炒就碎掉！豆腐处理好之后，可以做一些水淀粉为主料的酱汁...
味精 少许 方法/步骤 1 牛肋条上的肉切碎。2 炒锅开大火，倒油少许，锅热放入牛肉翻炒出油脂。3 放入切片的冻豆腐，煎炸一分钟，充分吸收牛油。4 放入韭菜段，加适量的盐和味精调味。5 放一勺生抽提鲜。6 最后放入开始泡胀的粉丝。7 翻炒均匀即可关火出锅。注意事项 冻豆腐多煎一会更香。牛肉尽量切碎。