百度试题 结果1 题目肉制品中的亚硝酸盐主要来源于( )。 A. 工业污染 B. 动物养殖中兽药残留 C. 食品加工中添加使用 D. 食品流通中掺杂掺假 E. 动物养殖中饲料添加剂残留 相关知识点: 试题来源: 解析 C 涉及知识点:兽医公共卫生学
百度试题 题目肉制品中的亚硝酸盐主要来源于()A.工业三废污染B.鉰草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用 相关知识点: 试题来源: 解析 E
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A.工业三废污染 B.饲草种植中农药残留 C.畜禽养殖中兽药残留 D.食品流通中掺杂掺假 E.食品加工中添加剂使用 肉制品中的多氯联苯主要来源于A.工业三废污染 B.饲草种植中农药残留 C.畜禽养殖中兽药残留 D.食品流通中掺杂掺假 E.食品加工中添加剂使用 猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源...
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A、工业三废污染B、饲草种植中农药残留C、畜禽养殖中兽药残留D、食品流通中掺杂掺假E、食品加工中添加剂使用 点击查看答案 你可能感兴趣的试题 多项选择题 5.子曰:损者三友。指的是 A.友谅 B.友便辟 C.友善柔 D.友便佞 ...
单项选择题肉制品中的亚硝酸盐主要来源于() A.工业三废污染 B.饲草种植中农药残留 C.畜禽养殖中兽药残留 D.食品流通中掺杂掺假 E.食品加工中添加剂使用 点击查看答案 你可能感兴趣的试题 1.单项选择题猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于() A.工业三废污染 ...
食品加工中的添加剂。肉制品中亚硝酸盐主要来源主要来源于食品加工中添加剂的使用，是因为只有食品添加剂才会析出，微咸，易溶于水。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。
1. 肉制品中亚硝酸盐的主要来源是食品加工过程中添加剂的使用。这些添加剂通常具有咸味，易溶于水，并在加工过程中被添加到肉制品中。2. 亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，其在食品加工中的使用是为了满足特定的加工需求和改善产品的感官特性。
这类物质主要来源于食品加工中添加使用。亚硝酸盐是一种食品添加剂，添加在肉制品中可以增加肉制品的色泽、延长肉制品的货架期，具有发色、抑菌、改善风味的作用。当食物存放的时间过长时，会大量繁殖细菌，将食品中含有的硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种无机化合物的总称，指亚硝酸钠，亚硝酸钠为...
1. 亚硝酸盐作为食品添加剂，在肉制品加工中扮演重要角色，它能够赋予肉制品鲜艳的颜色，延长其保质期，同时具有防腐和改善口感的功能。2. 在不适当的存储条件下，肉制品中的硝酸盐会被微生物转化为亚硝酸盐。这是亚硝酸盐在肉制品中存在的另一个重要来源。3. 亚硝酸盐实际上是一类无机化合物的统称...