1、老黄片,一般是指级别较粗老的不成条,成片的大叶或者老叶。 2、小黄片,是嫩薄叶片,通常是因为早春或是干旱,导致叶质较薄、偏黄。另外,很多成条但颜色偏青黄的茶青,也会因为色状不均被挑出来。(小黄片是未成熟叶在衡定的杀青温下,由于内含物质不足,尤其是叶绿素在脱酶...
老黄片 老黄片 黄片是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。 老黄片因为较为粗老,叶片发育成熟度高,叶片内茶多糖含量较高,咖啡碱和茶多酚含量...
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