老豌豆含有较高的淀粉含量，过量食用可能会导致消化不良。此外，对于特定人群，如豌豆过敏者，食用老豌豆...
酥炸老豌豆 主料：黄豌豆2000克 辅料：食用油半锅 盐适量 制作方法：第一步：先把干的黄颜色的豌豆泡在水里，浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉，水一定要多一些，以免豌豆发胀以后水分不足，把豌豆泡上个两天。第二步：把豌豆的水分沥干以后倒在桌子上，让豌豆表面的水分全部蒸发完，才能把豌豆下油锅，不然...
清炒老豌豆的做法 豌豆一小碗,加入清水泡一个晚上。豌豆真的不用太多,它会自我膨胀哒! 泡豌豆的水不要,把泡好的豌豆倒入电饭煲,重新加水,刚好淹没豌豆即可,按下煮饭键,煮干了水豌豆就熟了。喜欢吃那种很粉很粉的就稍微多加点水,豌豆煮好的时候有点裂开。 尖椒洗净,切成小段 锅内油烧热,倒入尖椒爆炒,炒得有...
豌豆老了还能吃吗？答案是：可以吃。虽然老豌豆的口感和营养价值不如嫩豌豆，但并不能说它不能吃。老豌豆中依旧含有丰富的膳食纤维和矿物质，只是口感较差，水分较少。食用老豌豆的注意事项 食用老豌豆时需要注意以下几点：清洗干净：老豌豆的表皮可能比较粗糙，需要仔细清洗干净，以免残留农药或杂质。选择...
1. 用剪刀从买来的豌豆上剪去豌豆茎。切的不要太多，以免在烹饪时容易被打开。洗几次，放入盆中浸泡一会儿，取出即可。接下来准备好食材，拿出一个盘子，放两个大葱结，姜三片，八角三个，桂皮两片，香叶两片，干红椒三个，花椒一小把，在锅里烧开水，依次加入调味料煮三到五分钟，这样汁就可以煮出来了。打...
老豌豆 150克紫甘蓝 一片秋葵 一个柠檬 一个沙拉汁 一大勺盐 适量黑胡椒粉 1克核桃油 适量蒜瓣 5个 做法步骤 1、老豌豆隔夜浸泡，然后用电饭锅煮饭模式煮熟，待用 2、蒜瓣切片 3、蒜片下锅煸炒香，这次用的是核桃油 4、捞起煮熟的豌豆备用 5、蒜片煸炒香后，加入煮熟的豌豆 6、加黑胡椒粉煸炒 7、加...
嫩豌豆和老豌豆的区别 2024年03月22日 一、口感 嫩豌豆,顾名思义,就是豌豆的嫩的部分,这部分豌豆的口感嫩滑、爽脆、甜润,非常适合被直接食用,或者用来制作冷拌菜、凉菜等。而老豌豆则相对硬实,吃起来口感较为粗糙,不够嫩润。 二、味道 嫩豌豆的味道清甜,非常适合加入烩菜、凉拌菜等,可以很好地调节...
没有老豌豆没有毒，生的豌豆也没有毒素，并且嫩的豆荚还可以直接生吃的。嫩豌豆荚生吃比较好，对营养物质的损失比较少，而且嫩豌豆荚含有的植物蛋白很少，很好消化。而老的豌豆种子最好是煮熟了吃，这种豆子在老之后质地坚硬，很难消化，并且还产气，煮熟之后口感也会比较好，容易消化。
吃老豌豆有什么好处 老豌豆是一种营养十分丰富的食物,它不仅味道美味,而且还能为我们的身体带来很多好处。下面就让我们详细看看吃老豌豆有哪些好处吧。 一. 补充蛋白质:老豌豆属于优质植物蛋白,含有丰富的蛋白质,可以为人体提供重要的营养。这对于需要高蛋白饮食或者注意保持身体健康的人来说尤其重要。